Mie Aceh (bisa untuk kuah/goreng). Kelebihan dari mie aceh goreng dan mie aceh kuah memang terletak di bahan bumbu rempah yang digunakannya. Bumbu mie aceh ini memang sedikit berbeda dengan yang lainnya. Bahkan bisa dibilang lebih lengkap kalau dibandingkan dengan Mie Kopyok Semarang.
Kunciannya bisa dibilang di bumbu rempah rahasia yang. Sekarang mie Aceh goreng bisa kamu buat sendiri di rumah. Resep Mie Aceh Goreng, Sang Juara dari Ujung Sumatra. Kalian dapat menghidangkan Mie Aceh (bisa untuk kuah/goreng) menggunakan 30 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 3 porsi mie basah (kalo aku pake mie kuningnya lemonilo, kalo mentok pake indomie jg gakpapa dah).
- Kalian perlu 1/4 buah kol, diiris tipis.
- Siapkan Secukupnya tauge.
- Siapkan 3 buah tomat, dicacah.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Siapkan 4 siung bawang merah, iris.
- Siapkan Isian: (opsional).
- Kalian perlu 2 buah telur.
- Kalian perlu Udang, kupas kulitnya.
- Kalian perlu Cumi diiris.
- Siapkan Daging sapi rebus, iris tipis.
- Kalian perlu Bumbu halus:.
- Kalian perlu 5 siung bawang putih.
- Kalian perlu 4 siung bawang merah.
- Siapkan 10 buah rawit merah.
- Siapkan 2 biji kemiri.
- Kalian perlu Seujung sendok jinten.
- Kalian perlu Seujung sendok kapulaga.
- Kalian perlu Seujung sendok ketumbar.
- Siapkan Bumbu:.
- Siapkan Kari bubuk (kalo bisa kari pedas ya bkn indian curry wanginya trlalu jegrak).
- Kalian perlu Kecap manis.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Kalian perlu Gula.
- Kalian perlu Garam.
- Kalian perlu Lada bubuk.
- Kalian perlu Topping:.
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan Emping.
- Kalian perlu Irisan bawang merah.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Contohnya roti canai dan kuah kari. Masakan yang dipengaruhi kultur Asia Selatan ini semakin tenar. Pedagang mie aceh sebetulnya cukup menjamur, kamu bisa temukan di setiap daerah. Tapi jika mau hemat, bisa coba buat dengan resep berikut.
Langkah langkah
- Rebus mie kalau pakai mie mentah. Kalau mau bikin yg kuah direbus 1/2 matang saja..
- Tumis bawang merah, kol, tauge, tomat dan daun bawang. Masukkan telur(kalau mau bikin mie aceh goreng, Enak pakai telur), udang, cumi dan topping lainnya..
- Masukkan bumbu halus. Tumis sampai bumbu halus matang, masukkan mie yang sudah direbus..
- Kalau mau berkuah tambahkan sedikit air. Masukkan kecap manis, bubuk kari, kaldu jamur, lada dan sedikit gula. Setelah matang sajikan.
- Sajikan dengan bawang goreng, irisan bawang merah dan emping.
Mie aceh aslinya terdapat tiga variasi, yaitu kuah atau goreng basah ataupun goreng kering. Sementara untuk topping, bervariasi sesuai selera. Olahan mie sendiri merupakan masakan yang sebanarnya berasal dari budaya Tionghoa yang kini banyak sekali Di berbagai daerah di Indonesia sebagaian besar cukup banyak terpegaruh dengan budaya Tionghoa ini sejak jaman dahulu, sehingga cukup bisa dipastikan. Mie Aceh, medengar nama makanan yang satu ini pastinya anda sudah bisa menebak dari manakah asal kudapan tepung terigu ini berasal. Mie aceh di buat dari paduan mi kuning dengan tekstur kenyal, dengan kuah rempah yang sangat kuat.