Mie Aceh.
Kalian dapat memasak Mie Aceh menggunakan 24 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 450 gram Mi basah.
- Kalian perlu Secukupnya kol.
- Siapkan Segenggam toge.
- Kalian perlu 1 buah tomat kecil.
- Kalian perlu secukupnya Udang kupas.
- Siapkan secukupnya Daging.
- Siapkan 2 sdt bumbu kari bubuk.
- Kalian perlu 2 batang daun bawang.
- Siapkan secukupnya Lada bubuk.
- Kalian perlu 2 batang Seledri.
- Siapkan Kecap sedikit saja.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Siapkan Garam.
- Kalian perlu Bawang goreng untk taburan.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kalian perlu 3 siung bawah putih.
- Kalian perlu 4 cabe keriting (sesuai selera bisa ditambahin cabe rawit merah).
- Kalian perlu 1/4 sdt jinten bubuk.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
- Kalian perlu 1,5 biji kemiri.
- Siapkan Bumbu tumis potong halus.
- Kalian perlu 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
Langkah langkah
- Tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan sedikit minyak.
- Setelah harum masukkan bumbu halus, oseng sampai matang.
- Masukkan daging dan udang yg telah dipotong2, masak sampai matang (4-7 menit).
- Masukkan sayur2annya, saya pakai kol, toge dan tomat, tutup wajan hingga sayuran layu, bisa ditambahkan air sesuai selera kecuali kalau mau buat yg goreng tidak perlu..
- Masukkan mie basah (kalo bisa udah dipisah2 in biar ga ancur pas dimasak), kemudian secara bersamaan masukkan juga : daun bawang, seledri, bubuk kari, lada, garam, kaldu bubuk, dan kecap kemudian aduk perlahan sampai rata, jangan lama2 krn nanti kelembekan mie nya..
- Mie aceh siap disajikan jangan lupa beri taburan bawang goreng, kalau ada acar dan kerupuk bisa juga ditambahkan biar makin makyus🥰.