Mie Aceh Goreng Sederhana.
Kalian dapat memasak Mie Aceh Goreng Sederhana menggunakan 19 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1 bungkus mie kuning/mie telur.
- Kalian perlu 100 gram udang yg sudah dibersihkan dan dicuci bersih.
- Siapkan 30 gram kol.
- Kalian perlu Secukupnya toge, bersihkan akarnya.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1/2 buah tomat.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Kalian perlu 1 sdt bubuk kari.
- Kalian perlu Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Secukupnya lada bubuk, garam, gula pasir, dan penyedap rasa.
- Siapkan Secukupnya air (utk merebus mie).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kalian perlu 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu 4 buah cabai merah (jika suka pedas pakai rawit saja).
- Kalian perlu 2 buah kapulaga.
- Kalian perlu 1/4 sdt jinten.
- Siapkan 2 cm kunyit.
Langkah langkah
- Rebus mie hingga empuk, angkat dan tiriskan. Sisihkan..
- Potong2 bawang merah, bawang putih, daun bawang, tomat, dan kol. Sisihkan..
- Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan..
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga bumbu matang..
- Masukkan udang, kol, toge, dan tomat. Masak hingga cukup layu dan udang berubah warna..
- Masukkan mie, daun bawang, bubuk kari, kecap, lada bubuk, garam, sejumput gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata dan masak hingga bumbu menyatu dengan mie. Jika lengket bisa ditambahkan sedikit air, sedikit saja ya momies. Koreksi rasa..
- Angkat dan sajikan. Mie Aceh Goreng Sederhana siap untuk disajikan ☺️. Bila suka tambahkan acar dan kerupuk. Selamat mencoba 💞.