Mie Aceh goreng basah.
Kalian dapat menyiapkan Mie Aceh goreng basah menggunakan 27 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 kg mie kuning.
- Siapkan 10 buah udang.
- Siapkan 5 buah cumi.
- Kalian perlu 200 g daging sapi.
- Kalian perlu 1 liter kaldu udang.
- Kalian perlu 8 siung bawang merah, 3 siung di iris.
- Siapkan 7 siung bawang puti.
- Kalian perlu 4 buah cabe merah besar.
- Kalian perlu 4 buah cabe rawit.
- Kalian perlu 5 cabe merah kering.
- Kalian perlu 2 buah bunga lawang.
- Siapkan 2 kapulaga.
- Siapkan 1 sdm adas manis.
- Kalian perlu 2 cm kayumanis.
- Siapkan 200 g toge.
- Kalian perlu 3 lembar kol di iris.
- Kalian perlu 2 batang daun bawang.
- Siapkan Daun seledri.
- Siapkan 1 sdm bumbu kari.
- Kalian perlu secukupnya Garam.
- Siapkan Kecap manis.
- Kalian perlu Kecap asin.
- Kalian perlu Pelengkap mie.
- Siapkan Acar.
- Siapkan Timun.
- Kalian perlu Emping.
- Siapkan Bawang goreng.
Petunjuk
- Siapkan bahan: gongseng sebentar adas manis, bunga lawang, kapulaga, kayumanis, kemudian blender.
- Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit tumis, seperti di gambar, kemudian masukkan kaldu udang dan daging, udang serta cumi.
- Kemudian masukkan kol, toge dan mie kuning aduk sampai tercampur rata, beri garam, kecap asin, kecap manis koreksi rasa, sajikan.