Mie Aceh (Tumis).
Kalian dapat memasak Mie Aceh (Tumis) menggunakan 24 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan Mie lidi (cap harimau sudah halal MUI alhamdulillah).
- Siapkan Sawi hijau.
- Kalian perlu Kol.
- Kalian perlu 1 butir Telur ayam.
- Siapkan Daging sapi (direbus dahulu).
- Kalian perlu Kare (kalau bisa bubuk).
- Siapkan Kecap manis (sedikit aja).
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula.
- Kalian perlu Minyak goreng.
- Siapkan 1 Bunga lawang.
- Siapkan Cengkeh.
- Siapkan 3 Kapulaga.
- Siapkan Bahan halus :.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Kalian perlu 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 tomat.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Kalian perlu 1 ruas jahe.
- Siapkan Cabe merah (sesuai selera).
- Kalian perlu Cabe rawit jablay (sesuai selera).
- Kalian perlu Lada.
- Siapkan 1/4 sdt pala.
Langkah langkah
- Rebus mie lidi dalam air mendidih hingga matang (tidak terlalu lembek) lalu angkat dan tiriskan..
- Blender / ulek bumbu halus..
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan bunga lawang, cengkeh, dan kapulaga..
- Masukkan telur dan daging matang yang sudah diiris tipis. Aduk-aduk lalu tambahkan kecap dan kare (saya pakai yang indofood karena yang bubuk kayanya belum beli)..
- Masukkan sawi hijau, kol, dan mie lidi yang sudah direbus sebelumnya. Aduk-aduk. Tambahkan gula dan garam. Lalu koreksi rasa..
- Tabur bawang goreng di atasnya. Sajikan selagi hangat..