Mie Aceh.
Kalian dapat menghidangkan Mie Aceh menggunakan 22 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 350 gr mie.
- Kalian perlu 100 gr udang.
- Siapkan 1 buah tomat potong memanjang.
- Kalian perlu 4 bawang merah iris tipis.
- Kalian perlu 3 bawang putih iris tipis.
- Kalian perlu Segenggam tauge.
- Siapkan 2 daun bawang iris tebal.
- Kalian perlu 2 gelas kaldu/ air.
- Kalian perlu 3 sdm kecap manis.
- Kalian perlu 2 sdm minyak goreng.
- Kalian perlu 1 sdm bumbu kari.
- Kalian perlu Bumbu halus.
- Kalian perlu 3 buah cabe besar.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kalian perlu 4 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1 ruas jahe.
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1/2 ruas kunyit.
- Siapkan 3 butir kapulaga sangrai.
- Kalian perlu 1/4 sdt ketumbar sangrai.
- Siapkan 1/4 sdt jinten sangrai.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
Petunjuk
- Haluskan bumbu, potong tomat dan bawangnya.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang merah putih hingga harum, masukkan udang lalu air.
- Tambahkan kaldu dan gara, masukkan bubuk kari, aduk hingga rata, masukkan daun bawang.
- Masukkan tomat dan tauge, tambahkan kecap, aduk rata, tunggu hingga air menyusut.
- Masukkan mie dan aduk hingga rata,hingga bumbu meresap lalu test rasa, jika sudah pas sajikan.