Mie Aceh.
Kalian dapat memasak Mie Aceh menggunakan 22 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 250 gr mie basah (sy pkenya mie kering keriting).
- Kalian perlu 100 gr dada ayam, potong dadu.
- Siapkan 1 ikat sawi (sy skip, ga punya stok).
- Kalian perlu 5 lembar daun kol, iris.
- Kalian perlu 2 batang seledri (sy gnti daun bawang).
- Kalian perlu 1 sdm bubuk kari (jgn diskip).
- Kalian perlu 3 sdm kecap manis.
- Kalian perlu 2 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 gelas air (air kaldu lebih nendang).
- Siapkan Secukupnya gula, garam, minyak.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Kalian perlu 4 siung bawang putih.
- Kalian perlu 4 butir kemiri sangrai.
- Kalian perlu 1 ruas jahe.
- Siapkan 5 buah cabe merah.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan Emping.
- Kalian perlu Acar timun.
- Kalian perlu Bawang merah goreng.
Petunjuk
- Rebus mie hingga matang. Tiriskan. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga harum..
- Tambahkan daging ayam. Masak hingga berubah warna..
- Beri air. Masukkan sayuran, bubuk kari, duo kecap, serta gula garam..
- Terakhir masukkan mie dan seledri. Saya ga punya jd ganti daun bawang. Tes rasa..
- Tuang ke piring saji. Tambahkan pelengkap. Saya cuma pake timun sama tomat. Keburu laper adanya itu 😀.
- Bikin lagi...sy tambahin perasan jeruk nipis sesaat sebelum diangkat. Hmm...mkin mantepp. Belum ada seminggu uda bikin 3x.