Mie Aceh.
Kalian dapat menghidangkan Mie Aceh menggunakan 23 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 250 gram mie basah.
- Siapkan 100 gram daging ayam (rebus dan suwir2).
- Siapkan 3 Lembar sawi potong sesuai selera.
- Kalian perlu 5 Lembar daun kol iris iris.
- Kalian perlu 2 Batang Seledri.
- Siapkan 1 sdm bubuk kare (bisa pakai merk apa saja).
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Kalian perlu 1 gelas air (kaldu ayam tadi lebih baik saya pakai semuanya tidak ditakar lagi karna suka berkuah).
- Siapkan 1 sdm perasan jeruk nipis.
- Kalian perlu 1 buah tomat iris iris.
- Kalian perlu Bumbu Halus :.
- Kalian perlu 6 siung bawang merah.
- Kalian perlu 4 siung bawang putih.
- Kalian perlu 4 butir kemiri (goreng terlebih dahulu).
- Kalian perlu 5 buah cabe rawit.
- Kalian perlu 5 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Kalian perlu 1 buah tomat.
- Siapkan Pelengkap :.
- Siapkan Timun iris iris.
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan Kerupuk emping (saya skip karna lagi tidak ada stok).
Petunjuk
- Siapkan bahan bahan serta bumbu. Bumbu yang dihaluskan, haluskan sampai halus tumis sampai wangi dan beri kecap manis aduk rata beri garam gula serta bubuk kare aduk hingga rata.
- Masukkan ayam suwir kol iris dan sawi baru masukkan mie basah yang sudah dicuci menggunakan air panas terlebih dahulu dan air kaldu.
- Aduk aduk sampai rata koreksi rasa baru masukkan daun bawang dan tomat iris aduk hingga rata terakhir masukkan daun seledri dan perasan air jeruk nipis.
- Aduk aduk sebentar saja. Sajikan selagi panas.
- Selesai.