•Mie Aceh• by Dapur Itha.
Kalian dapat menghidangkan •Mie Aceh• by Dapur Itha menggunakan 26 bahan bahan dan 10 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 200 gram mie lidi.
- Siapkan 150 gram daging sapi, dipotong tipis-tipis.
- Kalian perlu 100 gram tauge.
- Siapkan 1 buah tomat, diblender.
- Kalian perlu 2 sendok teh bumbu kari bubuk.
- Siapkan 6 siung bawang merah, diiris tipis.
- Kalian perlu 1 sendok makan kecap manis.
- Siapkan 1 sendok teh kecap asin.
- Siapkan 1 sendok teh gula pasir.
- Siapkan 1/2 sendok teh garam.
- Siapkan 350-400 ml air putih.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng, untuk menumis dan merebus mie lidi.
- Siapkan Bumbu Yang Dihaluskan :.
- Kalian perlu 4 siung bawang merah.
- Kalian perlu 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cabai merah besar.
- Kalian perlu 5 cabai rawit merah.
- Kalian perlu 3 butir kemiri.
- Siapkan 5 cm kunyit.
- Kalian perlu 3 cm jahe.
- Siapkan 1/2 sendok teh jinten (me : skip).
- Kalian perlu Bahan Pelengkap :.
- Siapkan Acar bawang merah + cabe rawit hijau.
- Kalian perlu Kacang tanah goreng.
- Siapkan Emping goreng.
- Kalian perlu Mentimun.
Petunjuk
- Siapkan semua bahan..
- Masak air hingga mendidih lalu masukkan mie lidinya dan masukkan minyak goreng sedikit saja agar mie lidi tidak lengket.
- Panaskan minyak goreng dan tumis bawang merah hingga harum. Gunakan api sedang..
- Masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk hingga merata dan harum..
- Masukkan daging sapi dan diaduk hingga merata. Masak hingga daging setengah matang..
- Masukkan tomat yang sudah dihaluskan dan masak hingga daging matang..
- Masukkan bumbu kari bubuk, kecap manis, kecap asin, gula pasir dan garam. Aduk hingga merata..
- Masukkan air putih. Aduk hingga merata dan daging sapi empuk. Tes rasa..
- Setelah daging empuk, masukkan mie lidi dan tauge. Aduk hingga merata..
- Siapkan piring saji dan taruh di atasnya •Mie Aceh• dan taburi dengan kacang tanah goreng. Dan dilengkapi juga dengan emping goreng, mentimun dan acar bawang merah + cabe rawit hijau. Siap disajikan....❤️.