Mie Aceh.
Kalian dapat memasak Mie Aceh menggunakan 21 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 pack mie lidi atau mie Medan.
- Kalian perlu 1/4 kg daging sapi.
- Kalian perlu 1/4 udang.
- Kalian perlu Tauge.
- Kalian perlu Daun bawang.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan 2 telur dan buat Scramble egg.
- Siapkan Kacang goreng untuk toping.
- Kalian perlu Emping goreng untuk toping.
- Siapkan Dan acara bawang untuk toping.
- Siapkan Bumbu yg di haluskan.
- Kalian perlu 10 bh cabe merah.
- Kalian perlu 6 bh cabe rawit.
- Kalian perlu 8 siung bawang merah.
- Kalian perlu 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 bh kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 3 sendok makan bubuk kari/bumbu kebuli.
- Kalian perlu Kecap manis.
- Kalian perlu Garam, kaldu bubuk.
- Kalian perlu Minyak untuk menumis.
Langkah langkah
- Rebus mie Medan hingga matang, angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, beri bubuk kari/kebuli, masukan daging dan udang beri sedikit air masak hingga matang dan masukan tomat beri gula dan kaldu bubuk tes rasa.
- Kemudian masukan mie Medan yg telah di rebus, beri Scramble egg, tauge dan daun bawang, tambahkan kecap manis sesuai selera tes rasa dan masak hingga matang.
- Setelah matang sajikan dengan toping kacang tanah goreng, acar bawang dan emping. Mie Aceh rumahan siap santap selagi hangat 😋.