Mie Aceh (Versi Spageti) ala Cikgu Heshidayat.
Kalian dapat menghidangkan Mie Aceh (Versi Spageti) ala Cikgu Heshidayat menggunakan 18 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 250 gram Spageti (saya 100 gram).
- Siapkan 100 gram Udang kupas.
- Siapkan 1 sdm Bubuk kari.
- Kalian perlu 1 sdt Garam.
- Kalian perlu 1 sdt Gula pasir.
- Kalian perlu 1 sdt Kecap manis.
- Siapkan 3 sdm Minyak goreng (saya pakai sedikit minyak).
- Kalian perlu 200 ml Air matang.
- Siapkan ---Bumbu halus-----.
- Kalian perlu 5 buah Cabai merah (saya 2 cabai merah & 1 cabai hijau).
- Kalian perlu 5 buah Bawang merah.
- Siapkan 2 siung Bawang putih.
- Siapkan 2 buah kemiri (sudah di sangrai).
- Kalian perlu ***Pelengkap*****.
- Kalian perlu Tomat.
- Kalian perlu Bawang merah (saya skip).
- Kalian perlu Cabai rawit (saya skip).
- Siapkan Jeruk limo (saya skip).
Langkah langkah
- Rebus spageti hingga setengah matang. Tips dari Cikgu Heshidayat: halangi dengan spatula kayu supaya spageti tidak bersentuhan dengan panci, supaya tidak gosong..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan bubuk kari. Aduk rata. (Saya lupa menambahkan bubuk kari, bubuk kari saya tambahkan di langkah ke empat)..
- Masukkan udang dan tambahkan air..
- Saya baru menambahkan bubuk kari tadi kelupaan. Bumbui dengan kecap, garam dan gula. Tambahkan spageti. Masak hingga air susut tetapi tidak terlalu kering. (Resep asli tambahkan spageti dulu baru di bumbui)..
- Sajikan dengan potongan tomat, cabai rawit dan bawang merah. Kucuri dengan jeruk limo jika suka..