Kimchi ala Mami Zhely.
Kalian dapat menghidangkan Kimchi ala Mami Zhely menggunakan 20 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bubur Biang :.
- Kalian perlu 2 sdm Tepung Beras.
- Kalian perlu 200 ml Air.
- Kalian perlu Bumbu Halus :.
- Kalian perlu 1 bh Bawang Bombai.
- Kalian perlu 3 siung Bawang Putih.
- Siapkan 1/2 ruas ibu jari Jahe.
- Kalian perlu Sayuran :.
- Siapkan 500 gr Sawi Putih, potong-potong.
- Siapkan 1 bh Wortel, potong korek api.
- Siapkan 2 batang Daun Bawang, iris serong.
- Siapkan Pelengkap :.
- Kalian perlu 2 bh Cabe Merah, iris serong.
- Kalian perlu 3 sdm Wijen.
- Siapkan 1 sdm Kecap Manis.
- Kalian perlu 1 sdt Kecap Asin.
- Siapkan 5 sdm Boncabe Level 3 (sesuaikan).
- Siapkan 3 sdm Boncabe Level 2 (sesuaikan).
- Siapkan 1 sdm Gula Halus.
- Kalian perlu 2 sdm Garam.
Langkah langkah
- Siapkan bahan bubur biang. Blender. Lalu masak dengan api kecil konsisten hingga mendidih. Matikan api. Tunggu dingin..
- Lanjut proses si sayurđ¤. Potong-potong sawi putih sesuai selera aja. Beri garam & aduk rata. Biarkan selama 30 menit hingga sayur lemas..
- Sembari menunggu, siapkan bumbu halus. Haluskan..
- Siapkan pula sayur lainnya yg telah dipotong / diiris & bahan lainnya ya. Cuci bersih & tiriskan..
- Lanjut ke proses pencampuran bumbu halus dengan bahan lainnya seperti Boncabe, kecap, wijen, gula & garam. Masukkan semua sayuran yg telah ditiriskan tadi. Tambahkan juga bubur biang. Aduk rata ya..
- Jangan lupa masukkan sayur utamanya yaitu si sawi putih yg telah layu, dicuci bersih & telah ditiriskan. Aduk rata lagi. Koreksi rasa. Terakhir simpan dalam wadah kedap udara. Simpan dalam lemari pendingin agar tahan lama. Akan lebih lezat dinikmati setelah 2-3 hari penyimpanan..
- Siap dinikmati saat diinginkanđ¤..