Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Kimchi Rumahan Paling Sederhana!.

Kalian dapat menyiapkan Kimchi Rumahan Paling Sederhana! menggunakan 15 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

Siapkan 1 bonggol sawi putih.
Siapkan 5 lembar daun bawang.
Siapkan Secukupnya garam.
Siapkan 1 lobak iris kotak2 (aku skip karna aku cuma buat versi sederhana yaa).
Siapkan 1 atau lebih wortel iris lurus panjang (aku skip karna kebetulan lg gaada wortel).
Siapkan Bahan Pasta Kimchi.
Siapkan 3 sdm Tepung beras.
Siapkan 250 ml air.
Kalian perlu 1 sachet bubuk balado (aku pake merek desaku).
Kalian perlu 4 siung bawang putih.
Kalian perlu 5 siung bawang merah.
Siapkan Penyedap rasa.
Siapkan Gula.
Kalian perlu Lada bubuk.
Kalian perlu ketumbar bubuk (aku pake dikitt aja).

Langkah langkah

Siapkan 1 bonggol sawi putih. Cuci bersih, lalu pisahkan setiap lembar sawi putih..
Jika setiap lembaran sawi putih sudah dipisahkan, oleskan garam secukupnya pada setiap lembaran sawi putih nya (bolak balik). Jika semua lembaran sawi putih sudah di oleskan garam, silahkan tunggu 30 menit sampai sawi putih nya benar-benar layu. Kalian bisa masukan sawi putih yang sudah dioleskan garam ke dalam kulkas agar tetap segar..
Sambil menunggu sawi putih nya layu, siapkan semua bahan-bahan untuk membuat pasta kimchi nya..
Pertama, blender/cincang/ulek 4 siung bawang putih dan 5 siung bawang merah. Tumis bawang sampai harum menggunakan minyak secukupnya..
Jika sudah harum, masukan 250ml air, tunggu sampai air panas lalu masukan 3 sdm tepung beras. Ingat, tekstur pasta harus kental seperti sup krim, jika kalian merasa air nya kurang kalian bisa tambahkan air agar tidak terlalu kental. Sebaliknya jika terlalu encer, kalian bisa tambahkan lagi tepung beras nya..
Jika sudah pas, aduk merata tepung beras sampai mengental seperti sup krim lalu masukkan 1 sachet bubuk balado. Aduk sampai merata lalu tambahkan secukupnya penyedap rasa, gula, lada bubuk dan ketumbar bubuk. Test rasa jika sudah pas bumbu pasta bisa di pindahkan ke dalam wadah terbuka..
Tunggu sampai pasta dingin, Kalau sudah dingin tambahkan irisan daun bawang ke dalam pasta lalu aduk.
Siapkan sawi putih yang sudah kita olesi dengan garam selama 30 menit. Bilas bersih sawi, keringkan lalu kalian bisa mulai oleskan pasta ke sawi putih nya dengan merata. Tada! Kimchi rumahan ala lidah Indonesia siap dijasikan! (Kalian bisa masukan kimchi yang sudah jadi ke wadah yang tertutup dan dimasukan ke dalam kulkas, bisa disajikkan untuk beberapa hari kedepan yaa)..