Tips Menghidangkan Terong Teri Balado Yang Praktis Dan Simple

- Juaranya resep masakan indonesia -

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyiapkan masakan berikut ini.

Terong Teri Balado.

Terong Teri Balado Kalian dapat memasak Terong Teri Balado menggunakan 11 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Siapkan 1 kg terong ungu.
  2. Siapkan 200 gr teri besar.
  3. Siapkan Bahan Balado.
  4. Siapkan 50 gr bawang merah.
  5. Siapkan 25 gr bawang putih.
  6. Siapkan 150 gr cabai merah (sesuai selera).
  7. Siapkan 2 lbr daun salam.
  8. Siapkan 1 batang sereh.
  9. Kalian perlu Secukupnya garam.
  10. Kalian perlu Secukupnya gula pasir.
  11. Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Langkah langkah

  1. Potong potong terong sesuai selera, lalu rendam dalam air agar tidak menghitam. Cuci bersih teri besar kemudian goreng.
  2. Goreng terong dengan minyak sedikit saja sampai struktur terong yg di inginkan mau agak keras atau layu. Kalo sy suka yg agak lembek jadi menggoreng sampai agak layu. Angkat dan tiriskan.
  3. Blender halus bumbu balado kemudian tumis hingga harum, masukkan garam, gula pasir, salam dan sereh aduk rata kemudian masukkan teri dan terong, aduk aduk rata kembali beri sedikit air, aduk hingga bumbu balado menempel sempurna di terong, koreksi rasa hingga sesuai selera..