Terong Ceplok Lombok Ijo.
Kalian dapat menyiapkan Terong Ceplok Lombok Ijo menggunakan 12 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 ikat terong.
- Kalian perlu 5 butir telur.
- Kalian perlu Bumbu iris :.
- Kalian perlu 15 bh cabe ijo besar.
- Siapkan 10 bh cabe rawit ijo/muda.
- Kalian perlu 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kalian perlu 2 batang daun bawang.
- Siapkan 3 sdm saos tiram.
- Kalian perlu 1 sdt kaldu jamur.
- Kalian perlu 1 sdt gula.
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
Petunjuk
- Belah terong kemudian goreng,sisihkan.Ceplok telur,sisihkan.tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum..
- Masukkan cabe iris tumis lagi hingga layu..
- Tambahkan saus tiram,gula,garam dan kaldu bubuk,beri sedikit air,didihkan..
- Setelah mendidih masukkan telur ceplok,masak hingga air agak menyusut..
- Terakhir masukkan terong dan daun bawang,adum rata hingga meresap,angkat sajikan..