Terong Balado. Jika kamu lapar namun tak punya banyak waktu untuk memasak, makanan satu ini sangat pas dibuat karena bahan-bahannya yang simple dan juga cara pembuatannya. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang.
Can you imagine all the oil that the eggplants absorb? super greasy!!
Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat.
Cita rasanya pedas seperti pada masakan.
Kalian dapat menghidangkan Terong Balado menggunakan 10 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 2 buah terong ungu ukuran besar.
- Siapkan 20 buah cabe merah kriting (boleh sesuaikan dg selera).
- Kalian perlu 5 bawang putih.
- Kalian perlu 4 bawang merah.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.
- Siapkan Sejumput gula pasir.
- Siapkan 8 sdm minyak untuk menumis bumbu.
- Kalian perlu Minyak secukupnya utk menggoreng terong.
- Siapkan 1/2 gelas air.
Cara Membuat Balado Terong Ungu Enak Pedas : Cuci bersih terong, potong-potong memanjang kemudian goreng dalam minyak panas hingga setengah matang Angkat, tiriskan dari minyak dan. Balado Terong is one of famous sambal recipes in Indonesia. The word 'balado' is mostly found in Padang specialties which refer to spicy dishes. Mendengarkan resep terong balado bahan terong balado cara memasak terong balado.
Langkah langkah
- Buang batang terong, belah dua, lalu potong. Panjang sesuai selera. Cuci bersih, tiriskan. Lalu goreng sampai agak layu. Sisihkan..
- Haluskan semua bumbu, cabe, bawang merah dan bawang putih. saya di blender kasar..
- Siapkan wajan untuk memasak. Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Tumis bumbu sampai harum dan agak mengering. Kecilkan api, Kemudian masukan terong. Aduk aduk sampai terong terlumuri bumbu..
- Kemudian masukan air, garam, penyedap dan gula. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa. Biarkan beberapa saat sambil sesekali diaduk..
- Setelah airnya menyusut. Matikan api kompor. Matang 🤪Masukan ke wadah saji. Siap untuk dihidangkan 😍.
- Selamat mencoba 🤗.
Terong balado merupakan masakan ala padang, tidak hanya disukai warga daerah Sumatera Barat saja. Terong balado yang biasanya menjadi menu pendamping memang hanya memiliki tekstur lembut dari terong yang sudah dimasak dan begitupun sambalnya. Sehingga aku pikir kalau ada imbuhan tekstur. Yap, ada Tongkol Terong Balado yang bisa disantap dan jadi menu tepat gambarkan hal tersebut. Mau bikin di rumah untuk sajian keluarga?