Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Terong Mujaer Masak Kuning.

Kalian dapat menyiapkan Terong Mujaer Masak Kuning menggunakan 16 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

Kalian perlu 3 ekor ikan mujaer ukuran kecil.
Siapkan 5 buah terong bulat.
Siapkan 8 buah cabe (mix cabe merah keriting + cabe setan/rawit merah).
Kalian perlu 3 siung bawang putih.
Siapkan 4 siung bawang merah.
Kalian perlu 1 ruas jahe.
Siapkan 1 ruas kunyit.
Kalian perlu 1 ruas laos/lengkap.
Kalian perlu 1 batang serai.
Siapkan 3 butir kemiri.
Siapkan 1-2 batang daun bawang.
Kalian perlu 1 buah tomat.
Kalian perlu 4 lembar daun salam.
Kalian perlu Air.
Siapkan Garam & penyedap rasa.
Kalian perlu Gula.

Petunjuk

Cuci bersih ikan mujaer. Buang insang. Lalu potong menjadi 2 bagian (sesuai selera).
Potong tangkai terong bulat dan belah menjadi 4 bagian (jangan sampai terpotong/terputus).
Haluskan semua bumbu kecuali serai, laos/lengkuas, dan daun salam. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, serai dan laos/lengkuas yang sudah digeprek. Masukkan ikan mujaer lalu tumis sebentar..
Tambahkan air secukupnya dan masukkan terong bulat. Tambahkan garam, penyedap rasa dan sedikit gula. Tes rasa..
Masukkan irisan tomat dan daun bawang. Masak ikan sampai matang dan terong lembut. Selesai!.