Sambal goreng Terong & Pindang Tongkol. Tumis bahan sambal dan irisan daun jeruk purut dengan api sedang. Resep masakan super mudah dan semua bisa masaknya sambal goreng terong. #sambalterong #terongbalado #dlaiqa Resep dan panduan singkat cara memasak Sambal Goreng Terong atau Terong Balado ala Rika d'Laiqa. Sambal terong/ terung ini menggunakan resep yang paling sederhana tapi termasuk makanan paforit di keluargaku, selalu ludes jika masak sambal terong ini.
Nikmatnya ada pada cita rasa pedas nan gurih yang berbalut pada tiap potong udang dan terungnya.
Terong sambal bawang pedas ini cocok dibuat di rumah sebagai menu makan.
Sensasi pedas yang dihasilkan akan membuat anda ketagihan untuk terus menerus mencicipinya.
Kalian dapat menghidangkan Sambal goreng Terong & Pindang Tongkol menggunakan 11 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 3 buah Terong Ungu.
- Kalian perlu 9 buah Tongkol (aku pakek pindang tongkol).
- Kalian perlu 3 siung Bawang putih.
- Kalian perlu 6 siung Bawang merah.
- Siapkan 20 biji cabai rawit.
- Siapkan 5 biji cabai merah besar.
- Kalian perlu 1 buah tomat.
- Kalian perlu secukupnya garam.
- Kalian perlu secukupnya gula merah (bisa ganti gula pasir).
- Siapkan 1 sdm penyedap rasa (royko ayam bisa skip atau ganti yang lain).
- Siapkan 20 ml air (skip juga boleh).
Resep sambal goreng kentang ini mungkin bisa menjadi pilihan tepat. Wajib bagi orang Indonesia untuk tahu cara membuat sambal goreng kentang - satu pelengkap yang menjadikan semuanya. Sambal goreng merupakan makanan pelengkap yang tak boleh dilewatkan. Sambal goreng memiliki rasa yang nikmat serta aromanya khas, sehingga seringkali menggoda untuk disantap.
Petunjuk
- Siapkan bumbu-bumbu (bersihkan dan potong kecil2 sekalian).
- Goreng atau gongso bumbu-bumbu yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil2 (untuk memudahkan proses menguleg).
- Uleg bumbu-bumbu yang sudah di gongso.
- Sisihkan dulu bumbu yang sudah diuleg, siapkan terong dan tongkol (terongnya +tongkolnya digoreng terlebih dahulu) aku lebih suka tongkolnya dibelah jadi 2 dan dibersihkan durinya (oiyaa aku terongnya dipotong kecil2 sekitar 5 cm).
- Bumbu yang sudah halus tadi dimasukkan kedalam wajan yang sudah dikasih sedikit minyak goreng (tambahkan gula merah dan royko) goreng lagi sebentar hingga gula merahnya tidak menggumpal lagi.
- Tambahkan air dan masukkan ikan tongkolnya (ditambahkan air supaya bumbunya lebih mudah meresap) kemudian aduk hingga airnya menyusut.
- Jika air sudah menyusut (diserap tongkol) tambahkan terong yang sebelumnya sudah digoreng kemudian aduk hingga merata.
- Sambal goreng siap disajikan 😍😍😍 cocok dinikmati sama nasi anget nih hihihihi.
Whenever I cook sambal terong balado, I gotta make sure there is rice around to go with it 🙂 Terong ungu (purple long eggplants) are more common in Asia. But the bigger much darker skin. Sambal goreng ikan asin yang satu ini tidak kalah nikmatnya. Bersihkan bagian tangkai terong ungu lalu dibuang. Sambal goreng adalah makanan khas Indonesia yang dibuat dari bumbu-bumbu seperti sambal ulek, lengkuas, daun salam, gula, garam, kecap dan sebagainya.