Croissant Donut (Cronut). New York City chef Dominique Ansel has sparked a legitimate craze with the cronut, a unique mash up of a donut and croissant that has people lining up in. Cronut Calories: How Dunkin' Donuts' Version Compares to the Original. Dunkin' Donuts' "croissant donuts." Christian Storm/Business Insider.
Partager à mes amis. la recette Cronut (croissant + donut). Incredibly, the chain insists they're not copying Cronut creator and trademark owner Dominique Ansel. Cronuts -- the new "it" food is debuting in Minneapolis. Kalian dapat memasak Croissant Donut (Cronut) menggunakan 11 bahan bahan dan 15 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 250 gr korsvet.
- Siapkan 500 gr tepung protein tinggi.
- Siapkan 11 gr ragi instan.
- Kalian perlu 50 gr gula pasir.
- Kalian perlu 250 ml susu cair.
- Kalian perlu 60 gr mentega.
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu Topping :.
- Kalian perlu Keju.
- Kalian perlu Glaze Cokelat.
- Kalian perlu Selai Blueberry.
Cronuts are the perfectly blended treat that combines croissants and donuts. While they look like an ordinary glazed donut, the cronuts taste. This is "Croissant + donut = cronut." by Lust for life on Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them. A cross between croissants and donuts = cronuts, they are wonderfully flaky and delicious.
Langkah langkah
- Bentuk kotak dan gilas korsvet dengan dibungkus plastik.
- Campur tepung terigu, ragi dan gula.
- Tuang susu sedikit demi sedikit.
- Bila adonan masih beremah tambahkan air sedikit lagi.
- Masukkan mentega dan garam.
- Uleni atau mikser sampai adonan kalis tapi tidak elastis, diamkan 15 menit, adonan siap menjadi pembungkus korsvet.
- Gilas tipis adonan pembungkus korsvet.
- Letakkan korsvet ditengah, lipat sisi kanan dan kiri menutupi korsvet, lanjut dengan melipat sisi atas dan bawah.
- Bungkus adonan dengan plastik, simpan dalam kulkas 15 menit agar adonan tidak membal ketika digilas.
- Balik dan gilas memanjang, lakukan lipatan single yaitu 1/3 bagian atas ke tengah lalu 1/3 bagian bawah ke arah tengah juga.
- Bungkus dengan plastik, dan simpan kembali ke dalam kulkas selama 15 menit.
- Balik dan posisikan bagian lipatan di samping, lakukan lipatan single lagi.
- Total lipatan single sebanyak 3 kali, bungkus dengan plastik dan simpan ke dalam kulkas selama 15 menit.
- Setelah semua lipatan selesai, gilas tipis lagi dan cetak dengan cetakan donat, tata dalam loyang yang sudah diberi tepung terigu, diamkan 15 menit.
- Panaskan minyak goreng, goreng cronut dengan api kecil hingga satu sisinya kecoklatan, balik satu kali saja, goreng hingga sisi lainnya matang. Angkat dan tiriskan, beri topping sesuai selera.
We make a buttery croissant dough which we cut into donut shapes and then fry. Meet the cronut, the half-croissant and half-donut hybrid, which is taking New York and the pastry world by storm. "It has the shape of a donut. Un savant mélange de donut et de croissant, le goût de friture du beignet et le feuilleté de la viennoiserie ! friture du Tartinez le dessus de vos cronuts à l'aide d'une petite cuillère (ne procédez. Yummy, chocolate-dipped cronuts are simpler to make than you might think. Easy Croissant Donuts. Последние твиты от Croissant Doughnut (@cronutdelivery).