Croissant home made simple.
Kalian dapat memasak Croissant home made simple menggunakan 8 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 155 g terigu protein tinggi.
- Siapkan Sedikit garam.
- Kalian perlu 2 sdm minyak.
- Siapkan 110 cc susu hangat kuku.
- Kalian perlu 1/2 sdm ragi instan.
- Siapkan 1 1/2 sdm gula pasir.
- Kalian perlu 50 g butter/ margarin.
- Siapkan 1 btr kuning telur.
Petunjuk
- Campur gula,ragi instan dan susu hangat,aduk rata,diamkan selama 10 mnt,bila sudah mengembang,campurkan ke terigu garam dan minyak.
- Uleni hingga kalis,tutup dan diamkan adonan selama 45 mnt.
- Bagi adonan menjadi 8 bagian,masing2 di roll super tipis,adonan terakhir biarkan menjadi alas,oles butter/margarin.
- Tutup lagi dengan adonan,ratakan,oles lagi atasnya dengan butter/ margarin dengan rata,tutup dengan adonan dan rataka,lakukan hingga adonan habis.
- Gilas lagi hingga pipih adonan bentuk kotak,bagi dan potong dough croissant menjadi segitiga sama kaki,potong sedikit ujungnya tarik melebar dan gulung croissant,bagian paling ujung tarik agar memanjang dan tata di loyang.
- Oles permukaan dengan kuning telur,panggang croissant dengan api sedang.
- Bila tekstur sudah kering dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan,itu tanda croissant sudah matang,angkat dan pindahkan ke piring saji sajikan bersama aneka macam buah atau selai,croissant siap disajikan,selamat mencoba.