Croissant. Add croissant to one of your lists below, or create a new one. Find a flexible workspace in New York City, San Francisco, Los Angeles, Berlin, London, and beyond. Borrowed from French croissant ("crescent"), present participle of croître ("to grow").
Croissant definition is - a flaky rich crescent-shaped roll. Examples of croissant in a Sentence. Recent Examples on the Web There's a reason home cooks don't make croissants every day. Транскрипция и произношение слова "croissant" в британском и американском вариантах. Подробный перевод и примеры. Kalian dapat memasak Croissant menggunakan 10 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 330 gr tepung protein sedang /tinggi.
- Siapkan 155 gr air.
- Siapkan 30 gr butter.
- Siapkan 2 gr ragi instan.
- Kalian perlu 20 gr gula pasir.
- Kalian perlu 4 gr garam.
- Kalian perlu 180 gr unsalted butter.
- Kalian perlu Bahan olesan.
- Siapkan Kuning telur.
- Kalian perlu Sedikit susu cair.
Define croissant. croissant synonyms, croissant pronunciation, croissant translation, English dictionary definition of croissant. n. A rich, crescent-shaped roll of leavened dough or puff pastry. Croissant definition: Croissants are small, sweet bread rolls in the shape of a crescent that are eaten for. De délicieux croissants maison pour le petit-déjeuner, croustillants et moelleux !
Langkah langkah
- Ambil butter/mentega dari bahan pelapis (unsalted butter). Pipihkan/gilas jadi setebal 1 cm berbentuk kotak. Bungkus dengan plastik dan masukkan dalam kulkas hingga memadat. Sisihkan.
- Dalam wadah, campur semua bahan kering yaitu tepung, ragi, dan gula. Aduk rata..
- Tuangkan air dingin sedikit demi sedikit sembari uleni menggunakan tangan..
- Masukkan garam dan mentega. Uleni hingga adonan kalis elastis. Masukkan adonan dalam wadah dan tutup menggunakan plastik wrap. Diamkan hingga adonan mengembang 2 kali lipat (saya masukkan kedalam kulkas)...
- Keluarkan adonan dan pipihkan menggunakan rolling pin/alat penggilas jadi bentuk persegi panjang.Taruh mentega (yang telah disimpan dalam kulkas di atas) di tengah adonan dan lipat seperti amplop..
- Giling adonan memanjang lalu lipat jadi 3 bagian..
- Bungkus adonan dalam plastik lalu simpan dalam kulkas selama 30 menit..Ulangi melipat dan memasukkan kedalam kulkas sebanyak 3 kali agar adonan jadi terlihat berlapis-lapis..
- Keluarkan dari kulkas lalu gilas adonan jadi tipis-tipis, potong bentuk segitiga memanjang..Kemudian gulung dan bentuk menjadi croissant...
- Diamkan selama 1 jam, kemudian oles dengan olesan.. Panggang selama 10 menit di suhu 200 derajat celcius kemudian lanjutkan memanggamg selama 15 menit di suhu 160-170 derajat celcius.. (Sesuaikan kondisi oven masing masing).
Un vrai régal pour bien commencer la journée. A croissant is a type of pastry, classically made with puff pastry dough so that it is light, flaky, and extremely buttery. Making croissants requires patience, several days of time, and skill with pastry. Croissants are crescent-shaped French pastries which may be made from leavened or unleavened puff pastry dough. Croissants and other French pastries are very popular in Morocco. ⬇ Download croissant picture - stock pictures and images in the best photography agency ✔ reasonable prices ✔ millions of high quality and royalty-free stock photos and images.