Croissant Cookies Pastry Kue Kering "ku" juni 2017.
Kalian dapat menghidangkan Croissant Cookies Pastry Kue Kering "ku" juni 2017 menggunakan 9 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu Bahan adonan pastry:.
- Siapkan 1 kg tepung cakra.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Kalian perlu 1 sdt garam.
- Kalian perlu 100 gr mentega blueband.
- Siapkan 500 ml air es (2 gelas belimbing).
- Siapkan 500 gr mentega putih.
- Siapkan isian:.
- Siapkan selai nanas aja, atau keju parut dan skm.
Langkah langkah
- Campurkan terigu, blueband, garam, gula pasir, dan masukan air es sedikit demi sedikit hingga kalis,,.
- Gilas adonan membentuk segi empat sampai ketebalan kurleb 1,5cm, letakkan mentega putih ditengah2 adonan, tutup dg tehnik lipat spt amplop, gilas dg rolling pin perlahan, lipat lagi gilas lagi, lipat kanan kiri masing2 2x, gilas lagi,,.
- Jika ada yg keluar2 mentega putihnya, segera taburi dg tepung tebal2 saja tdk apa2,, gilas terus smpai kurleb 7x, klo aku smpe cape,, :D.
- Jgn lupa selalu mentaburkan tepung ke adonan ya sblm dgilas, untuk mengurangi resiko sobeknya adonan yg menjadikan mentega putih keluar2 dan lengket.
- Setelah selesai tehnik gilas menggilasnya, lalu gilas tipis kurleb 1/2cm, potong2 segitiga, masukan selai nanas, gulung bentuk kepiting.
- Panggang sampai matang, loyang tdk usah dioles mentega ya, gak bakal lengket, krn adonan jg sdh banyak mengandung mentega,, ;).
- Usahakan selai nanas tdk keluar2 adonan ya, klo keluar2 biasanya dia akan lumer dan menjadikan lengket di loyang,, ;).
- Selamt mencoba,, smg sukses dan bermanfaat,, enaak lhoo,,, kreees2 crunchy,, tdk terlalu manis, jd tdk cpt bosan,, :).