Resep Memasak Homemade Croissant Yang Lezat Dan Simple

- Juaranya resep masakan indonesia -

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Homemade Croissant.

Homemade Croissant Kalian dapat menyiapkan Homemade Croissant menggunakan 9 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu 500 gram Tepung Terigu Protein Sedang.
  2. Kalian perlu 11 gram Ragi Instan.
  3. Kalian perlu 100 gram Gula Bubuk.
  4. Kalian perlu 340 gram Butter.
  5. Siapkan 300 ml Susu Cair Full Cream.
  6. Siapkan secukupnya Garam.
  7. Kalian perlu bahan pewarna.
  8. Kalian perlu 1 butir Kuning Telur.
  9. Siapkan 1 sdm air putih.

Petunjuk

  1. Masukkan tepung ke dalam nampan Tambahkan garam, gula, susu dan ragi. jalankan pada kecepatan rendah selama 8-10 menit sampai memiliki konsistensi elastis mulus. Setelah kalis dan rata Tutup dengan handuk dan biarkan adonan naik dua kali ukurannya..
  2. Sementara itu pipihkan butter dialasin dengan plastik cling hingga 2 -3 mm lalu masukkan ke dalam freezer.
  3. Setelah adonan mengembang, pipihkan dengan roller lalu letakkan butter yang sudah kaku ditengahnya, dan tutup kembali butter tadi dengan adonan lalu pipihkan. Kemudian letakan diatas plastik cling dan masukan ke dalam freezer..
  4. Setelah kurang lebih 15 menit keluarkan adonan dari freezer dan tekan dengan roller hingga pipih taburi terigu diatasnya lalu lipat kembali adonan dan pipihkan. Kemudian masukkan kembali ke dalam freezer. Lakukan hal ini kurang lebih 4 atau 5 kali.
  5. Keluarkan adonan dari freezer dan pipihkan kemudian potong segitiga lalu gulung..
  6. kemudian letakan dan atur di atas loyang dan beri jarak agar mengembang. Oleskan kuning telur yang sudah di beri air diatasnya. Anda bisa juga menambahkan parutan keju, meisis untuk variasi rasanya.
  7. Panaskan oven hingga 180 derajat. Setelah adonan terlihat mengembang masukkan ke dalam oven, dan tunggu permukaannya hingga berubah warna menjadi agak kecoklaan lalu angkat.
  8. Setelah matang Croissant siap di hidangkan...!!! Selamat Mencoba!!!.