360. Kol Goreng Khas Yogyakarta. Gunakan Minyak goreng baru untuk resep ini. ID - Yogyakarta tak hanya dikenal sebagai kota wisata. Kota ini juga memiliki sederet kuliner legendaris yang sayang untuk dilewatkan.
Ternyata ada beberapa tips yang bisa dicoba untuk mengakali bahaya kol goreng.
Seperti dilansir dari alodokter.com, langsung saja disimak yuk tipsnya.
Makanan khas Yogyakarta yang paling populer adalah Gudeg.
Kalian dapat menghidangkan 360. Kol Goreng Khas Yogyakarta menggunakan 4 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 10 lembar kol segar, robek-robek satu ukuran.
- Kalian perlu jangan terlalu kecil mengingat kol akan mengempis hampir 75%.
- Siapkan 1 blok kaldu ayam maggie (boleh pakai garam, boleh pakai masako.
- Kalian perlu Secukupnya minyak untuk menggoreng (sebisa mungkin gunakan minyak.
Gudeg memilki tiga jenis, yaitu gudeg basah, gudeg manggar, dan gudeg kering. Namun, yang sering dijadikan oleh-oleh adalah gudeg kering. Sayangnya, meskipun enak, kol goreng kerap dinilai sebagai makanan yang tidak sehat. Padahal, jika kita mengolah dengan cara yang tepat, kol Salah satu penyebab yang membuat kol goreng menjadi tidak sehat, adalah penggunaan minyak berulang, yang biasanya kita temukan di penjaja kaki lima.
Langkah langkah
- Resep aslinya tidak membuang bagian urat daun kol. Justru suka dengan sensasi kres namun lembutnya. Biasanya hanya mengupas 1/3 bagian urat daun terluar, agar cepat masak..
- Panaskan minyak dengan api sedang. Biarkan hingga minyak panas, pasti akan tercium bau minyak panas..
- Masukkan kol. Biasanya pada awal-awal menggoreng akan terjadi letupan minyak. Hati-hati⛔.
- Goreng kol hingga bagian pinggir berwarna kecoklatan seperti foto. Matikan api. Angkat kol, tiriskan secukupnya. Memang ciri khas kol goreng, mengandung minyak. Karena itulah, agar tidak mengakibakan serak, atau panas dalam, gunakan minyak goreng baru..
- Jangan kaget dengan tampak fisik kol yang banyak menyusut 😝.
- Tempatkan kol pada wadah. Hancurkan 1 blok kaldu ayam maggie (saya pakai 1 sdt Masako)di atas kol menggunakan tekanan ibu jari dan jari telunjuk. lalu campur dengan tangan, hingga rata..
- Siap disajikan..
Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. Tampak depan Stasiun Tugu setelah dicat dengan striping khas KAI. Cara Membuat Soto Lenthok Khas Yogyakarta : Ayam yang sudah dipotong-potong dibersihkan terlebih dahulu sampai benar-benar bersih. Nah, cukup mudah kan untuk membuat masakan soto lenthok khas Yogyakarta ini…? Silahkan coba resep ini di rumah dan nikmati masakan soto lenthok.