Chicken katsu ala mom raffa.
Kalian dapat menyiapkan Chicken katsu ala mom raffa menggunakan 19 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 250 gram Dada ayam fillet.
- Siapkan 250 gram tepung panir.
- Kalian perlu 1 bks Tepung bumbu serbaguna.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 5 siung Bawang putih.
- Kalian perlu 1/2 bawang bombay.
- Kalian perlu 2 buah wortel.
- Kalian perlu 2 buah kentang.
- Kalian perlu 150 gram buncis.
- Siapkan secukupnya Lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk.
- Siapkan secukupnya Saus sambal.
- Siapkan secukupnya Saus tomat.
- Kalian perlu Secukupnya saus tiram.
- Kalian perlu Secukupnya garam.
- Kalian perlu secukupnya Air.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
- Kalian perlu Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya margarin.
Langkah langkah
- Bagi 3 bagian dada ayam.. Lalu gepuk menggunakan ulegkan atau palu daging sampai tipis tp jangan ketipisan tkt sobek jdi gak bagus...
- Bumbu ini dengan bawang putih yg sudah dihaluskan, lada, bubuk ketumbar, dan penyedap masukan kulkas dan diamkan 10 menit agar bumbu meresap.
- Celupkan adonan yg sudah di bumbu ini ke dalam tepung serbaguna yg sudah di beri air, lalu celupkan ke telur lalu baluri tepung panir remas remas agar menempel.
- Masukan frezzer min 10 menit agar tepung panir menempel sempurna...
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng chicken sampai golden brown.
- Buat sausnya.. Tumis bawang putih dan bawang bomba dengan margarine sampai harum lalu masukan saus sambal saus tomat saus tiram aduk sebentar masukan air secukupnya tambahkan penyedap dan garam secukupnya aduk sebentar lalu angkat..
- Rebus wortel dan buncis yg sudah di iris masukan garam sedikit jangan terlalu lama setelah itu tiriskan.
- Potong kentang bumbu ini garam lalu goreng hingga matang.
- Sajikan dipiring.. Siram dengan saus asam manisnya.. Sudah jadi...