Chicken Katsu Saos Teriyaki. Combine ketchup, Worcestershire sauce, oyster sauce and sugar in a small bowl & whisk well. Taste and adjust any seasonings to Delicious Recipes to Go with Tonkatsu Sauce: Crispy Baked Tonkatsu. Like most Japanese sauces, teriyaki sauce is a simple concoction and includes just three ingredients.
Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. Katsu sauce or Tonkatsu sauce is basically Japanese-style BBQ sauce for fried meats. The main ingredients are Worcestershire sauce, soy sauce, sugar and other seasonings. Kalian dapat memasak Chicken Katsu Saos Teriyaki menggunakan 19 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 200 gr fillet ayam.
- Kalian perlu 1/8 sdt royco ayam.
- Kalian perlu 1/8 sdt garam.
- Kalian perlu 1/8 sdt lada bubuk.
- Kalian perlu Secukupnya tepung panir.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Adonan basah.
- Siapkan 3 sdm tepung serbaguna.
- Kalian perlu Secukupnya air es.
- Siapkan Bahan saos teriyaki.
- Kalian perlu 1 buah bawang bombai yang ukuran sedang.
- Siapkan 1 bungkus saos teriyaki.
- Siapkan 150 ml air.
- Siapkan 2 siung bawang merah, iris tipis.
- Kalian perlu 1 siung bawang putih, cincang kasar.
- Siapkan 1.5 sdm margarin.
- Kalian perlu 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 1.5 sdm air.
- Siapkan Pelengkap:.
- Siapkan Sayuran rebus (optional).
Tonkatsu sauce, AKA Chicken Katsu sauce is a Japanese-style barbecue sauce. You can easily make this sauce yourself with ingredients that you probably already have on hand - ketchup, butter, Worcestershire Sauce, soy sauce, and a little bit of garlic powder. Keep in mind that the breading will no longer be. Homemade Teriyaki Sauce Recipe can be used many many dishes.
Langkah langkah
- Siapkan bahan yang digunakan.
- Potong fillet ayam menjadi beberapa bagian, kemudian tusuk-tusuk fillet ayam dengan garpu, kemudian balurkan merata lada bubuk, royco, dan garam secukupnya, diamkan dikulkas selama 15 menit.
- Cara buat adonan basah, Siapkan tepung serbaguna di dalam wadah, tambahkan sedikit air es, aduk rata. Adonan harus kental ya.. biar tepung panirnya menempel.
- Ambilkan potongan fillet ayam, masukkan ke dalam adonan basah, balurkan secara merata, kemudian lanjut balurkan secara merata ke tepung panir, sambil ditekan pelan-pelan agar tepung panir melekat sempurna.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian goreng fillet ayam, jika sisi bawahnya sudah berwarna kuning keemasan, balik dan goreng kembali untuk sisi sebelahnya. Angkat dan tiriskan. (Gunakan api kecil agar tidak mudah gosong).
- Cara membuat Saos Teriyaki: Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombai sampai harum.
- Tambahkan air dan saos teriyaki, masak sampai mendidih, kemudian tambahkan larutan maizena, aduk rata, masak sampai mendidih dan saos mengental. Koreksi rasa, matikan kompor.
- Cara penyajian: Siapkan piring saji, tata potongan fillet ayam yang sudah di goreng, kemudian siram secukupnya saos teriyaki diatasnya. Chicken Katsu Saos Teriyaki siapkan disajikan dengan sayuran yang sudah di kukus (optional) 😊.
Sauce for stir-fried vegetable, glaze any your protein and more! Pour the teriyaki sauce that was used to marinate the chicken into the skillet. Teriyaki Chicken is so easy to make. The sauce is just a mixture of soy sauce, sake, mirin and sugar. You'll love the crispy chicken paired with the tangy Tonkatsu sauce and crunchy cabbage slaw.