Chicken Katsu Saos Teriyaki. Combine ketchup, Worcestershire sauce, oyster sauce and sugar in a small bowl & whisk well. Taste and adjust any seasonings to Delicious Recipes to Go with Tonkatsu Sauce: Crispy Baked Tonkatsu. Ini adalah menu favorit yang sering saya pesan kalau lagi makan di Resto Solaria. nah sekarang saya mau share resep praktisnya cara membuat chicken katsu.
Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. Katsu sauce or Tonkatsu sauce is basically Japanese-style BBQ sauce for fried meats. The main ingredients are Worcestershire sauce, soy sauce, sugar and other seasonings. Kalian dapat memasak Chicken Katsu Saos Teriyaki menggunakan 19 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan fillet ayam.
- Siapkan royco ayam.
- Siapkan garam.
- Kalian perlu lada bubuk.
- Siapkan tepung panir.
- Kalian perlu minyak goreng.
- Siapkan Adonan basah.
- Siapkan tepung serbaguna.
- Siapkan air es.
- Kalian perlu Bahan saos teriyaki.
- Siapkan bawang bombai yang ukuran sedang.
- Siapkan saos teriyaki.
- Siapkan air.
- Kalian perlu bawang merah, iris tipis.
- Kalian perlu bawang putih, cincang kasar.
- Siapkan margarin.
- Siapkan tepung maizena, larutkan dengan 1.5 sdm air.
- Kalian perlu Pelengkap:.
- Kalian perlu Sayuran rebus (optional).
Tonkatsu sauce, AKA Chicken Katsu sauce is a Japanese-style barbecue sauce. Keep in mind that the breading will no longer be. Chicken Katsu is the crispiest chicken cutlet you can easily make at home! Serve this classic Japanese food with tonkatsu sauce and a side of fresh salad for the best family meal.
Langkah langkah
- Siapkan bahan yang digunakan.
- Potong fillet ayam menjadi beberapa bagian, kemudian tusuk-tusuk fillet ayam dengan garpu, kemudian balurkan merata lada bubuk, royco, dan garam secukupnya, diamkan dikulkas selama 15 menit.
- Cara buat adonan basah, Siapkan tepung serbaguna di dalam wadah, tambahkan sedikit air es, aduk rata. Adonan harus kental ya.. biar tepung panirnya menempel.
- Ambilkan potongan fillet ayam, masukkan ke dalam adonan basah, balurkan secara merata, kemudian lanjut balurkan secara merata ke tepung panir, sambil ditekan pelan-pelan agar tepung panir melekat sempurna.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian goreng fillet ayam, jika sisi bawahnya sudah berwarna kuning keemasan, balik dan goreng kembali untuk sisi sebelahnya. Angkat dan tiriskan. (Gunakan api kecil agar tidak mudah gosong).
- Cara membuat Saos Teriyaki: Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombai sampai harum.
- Tambahkan air dan saos teriyaki, masak sampai mendidih, kemudian tambahkan larutan maizena, aduk rata, masak sampai mendidih dan saos mengental. Koreksi rasa, matikan kompor.
- Cara penyajian: Siapkan piring saji, tata potongan fillet ayam yang sudah di goreng, kemudian siram secukupnya saos teriyaki diatasnya. Chicken Katsu Saos Teriyaki siapkan disajikan dengan sayuran yang sudah di kukus (optional) 😊.
It also freezes well and makes for a delicious meal prep menu. Teriyaki Chicken is so easy to make. The sauce is just a mixture of soy sauce, sake, mirin and sugar. You'll love the crispy chicken paired with the tangy Tonkatsu sauce and crunchy cabbage slaw. Awesome Chicken Katsu is a crispy breaded chicken breast seasoned, dipped in Panko then lightly fried in oil until the crust is golden brown.