Tumis Timun Bunga Kol 🥒🥦.
Kalian dapat memasak Tumis Timun Bunga Kol 🥒🥦 menggunakan 13 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 2 buah timun jepang.
- Siapkan 1/4 bonggol bunga kol.
- Siapkan 2 butir telor ayam.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 batang bawang daun.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Kalian perlu 50 ml air.
- Siapkan Campuran Saus:.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Kalian perlu 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdm kecap ikan.
Petunjuk
- Siapkan bahan bahan: kupas timun lalu buang bagian tengahnya, potong bunga kol, rendam dalam air yang diberi sedikit garam slama 10 menit lalu tiriskan dan iris tipis daging timun.
- Iris bawang daun, ambil tanpa bagian daun hijaunya ya, geprek dan cincang halus bawang putih, campur bahan untuk saus dan sisihkan.
- Tumis bawang daun, lalu masukkan bawang putih hingga harum, jangan sampai gosong, kemudian masukkan kembang kol, aduk hingga rata lalu masukkan air tunggu hingga mulai mendidih.
- Ketika air mulai mendidih masukkan telor ayam, aduk dan biarkan matang sambil terus diaduk aduk hingga merata, kemudian masukkan timun.
- Aduk hingga rata lalu masukkan campuran saus dan bumbu lainnya, koreksi rasa, jangan tambah air lagi karena timun akan mengeluarkan air, masak hingga matang, matikan kompor lalu pindahkan ke tempat saji.