Gulungan Ayam Kubis / Chicken Rolls With Cabbage Ala Nikmatul Rosidah.
Kalian dapat menghidangkan Gulungan Ayam Kubis / Chicken Rolls With Cabbage Ala Nikmatul Rosidah menggunakan 20 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 buah dada ayam utuh.
- Kalian perlu 1 butir telur ayam sedang.
- Siapkan 15 lembar kubis besar buang tulang atasnya yang keras.
- Kalian perlu 1/2 buah bawang bombay rajang.
- Kalian perlu 2 batang daun bawang rajang.
- Kalian perlu Nasi secukupnya (2 centongz).
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kalian perlu 1/2 sdt ladaku bubuk.
- Siapkan 1 sdm totole jamur non msg.
- Kalian perlu Bahan saus tomat :.
- Kalian perlu 3 buah tomat blender.
- Siapkan 2 siung bawang putih blender.
- Siapkan 1/4 buah bawang bombay.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 2 sdm maizena.
- Siapkan Sedikit air.
- Siapkan 3 sdm gula.
- Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera).
- Siapkan 1 sdt totole.
Langkah langkah
- Fillet kecil2 dada ayam, giling dada ayam dan telur sampai halus. Lalu pindahkan kedalam wadah, tambahkan bawang bombay, daun bawang, garam, gula, totole Aduk merata, kemudian masukkan nasi secukupnya sampai enak dibentuk..
- Siapkan kubis yang telah dikukus. Ambil satu lembar kubis, kepalkan adonan nasi ayam dengan bentuk lonjong, letakkan diatas kubis, lipat seperti amplop lalu gulung, sematkan tusuk gigi..
- Lakukan sampai adonan habis, lalu panaskan kukusan, kukus gulungan kubis sampai matang, kira2 15 menit gulungan sudah mengeras. Angkat dan dinginkan..
- Buat saus tomat. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang bombay hingga harum, kemudiam masukkan tomat dan bawangputih yang sudah diblender, aduk rata. Tambahkan gula garam totole dan sedikit air, aduk rata hingga tomat mulai mengental. Masukkan larutan maizena dan daun bawang kemudian test rasa, aduk hingga mengental dan matikan api. Siram saus tomat diatas gulungan ayam kubis yang telah ditata di piring saji..