Nugget Jagung.
Kalian dapat memasak Nugget Jagung menggunakan 16 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu jagung manis uk sedang.
- Kalian perlu wortel.
- Kalian perlu daun bawang.
- Siapkan tepung terigu.
- Siapkan tepung tapioka.
- Siapkan telur.
- Kalian perlu Bumbu Halus.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan merica.
- Siapkan garam.
- Siapkan kaldu bubuk atau sesuai selera.
- Kalian perlu Bahan pelapis.
- Siapkan Tepung terigu.
- Siapkan telur.
- Siapkan Tepung roti.
Langkah langkah
- Sisir jagung kemudian haluskan menggunakan food processor / blender..
- Iris tipis daun bawang. Potong wortel seperti dadu berukuran kecil. Kemudian campurkan dengan jagung yang sudah dihaluskan. Tambahkan juga tepung terigu, tapioka, bumbu halus, garam dan kaldu bubuk. Cek rasa..
- Jika sudah dirasa pas, tambahkan 1 butir telur. Aduk kembali hingga rata. Bagi yang suka manis bisa ditambahkan gula. Saya tidak pakai karena jagung sudah memberi rasa manis. Tergantung selera ya. Kemudian tuangkan adonan kedalam loyang yang sudah dioles margarin. Saya pakai loyang bulat. Lebih baik pakai loyang yang persegi panjang jika ada, karena akan memudahkan proses pemotongan. Lalu kukus kurleb 45 menit. Jangan lupa tutup kukusan dilapisi kain serbet bersih..
- Cek adonan menggunakan tusuk gigi. Jika sudah matang matikan api. Kemudian biarkan agar sedikit dingin. Lalu potong sesuai selera. Masukkan potongan nugget ke dalam tepung terigu, kemudian celupkan ke dalam kocokan telur, terakhir gulingkan ke tepung roti hingga nugget tertutup rata..
- Lakukan hingga adonan habis. (Pada tahap ini, nugget bisa juga di simpan dalam kulkas). Kemudian goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Nugget jagung siap disajikan..