Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menghidangkan masakan berikut ini.

Karedok (Terong, Timun, Kol). Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang. Sayuran yang biasanya digunakan adalah kol, tauge, terong bulat hijau, kacang Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda. Konon, dulunya karedok merupakan makanan yang disajikan rakyat untuk bupati.

It is one of the Sundanese signature dish. It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes, Thai basil, and small green eggplant, covered in peanut sauce dressing, but there are now many variations. Terong ungu sendiri merupakan jenis tanaman terong yang buahnya memiliki warna ungu dengan bentuk bulat memanjang dengan ukuran daun yang besar. Kalian dapat memasak Karedok (Terong, Timun, Kol) menggunakan 9 bahan bahan dan 2 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

Siapkan 3 bh terong bulat/ terong lalap (potong, me : potong tipis).
Kalian perlu 2 bh timun (buang biji, potong dadu).
Siapkan Secukupnya Kol (iris tipis halus).
Kalian perlu 5 bh cabe rawit.
Kalian perlu 1 ruas kencur.
Siapkan 2 siung bawang putih.
Siapkan Secukupnya gula merah.
Kalian perlu Secukupnya garam.
Kalian perlu 2 keping terasi bakar.

Warna bunganya mulai dari putih hingga ungu disertai dengan batang tanaman yang memiliki duri. Karedok atau keredok (Aksara Sunda Baku: ᮊᮛᮦᮓᮧᮊ᮪, Karédok) adalah salah satu makanan khas Sunda di Indonesia. Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, taoge, kol, kacang panjang, ubi, daun kemangi, dan terong. Terong Kuning atau terong Peuheur mempunyai nama ilmiah yaitu Solanum indicum atau di daerah - daerah yang lebih tenar dengan sebutan terong ngor, terong pipit hijau, kalau di daerah Sunda biasa disebut dengan terong peuheur.

Petunjuk

Cuci bersih sayuran lalu potong2...
Haluskan cabe rawit, kencur, bawang putih beri garam, gula merah dan terasi koreksi rasa. Campurkan potongan sayur kedalam bumbu halus. Aduk Rata Sajikan.

Ulek hingga halus semua bahan bumbu halus. Sayuran yang terdapat pada seporsi karedok diantaranya adalah timun, tauge, kacang panjang, terong bulat, kol, dan kemangi. Selain karedok, menu makanan khas Sunda yang tidak jauh berbeda adalah Lotek. Lotek merupakan sayur-mayur matang yang disajikan dengan bumbu kacang..kentang kukus, tahu goreng, kol, kacang panjang, timun, tomat, tauge (semua mentah kecuali mentah, oseng kangkung Kudapan sore : jus sayur Makmal : nasi merah, perkedel jagung, karedok. *pilihan sayur mentah yg lain : sawi putih, terong ungu, buncis, kembang kol, brokoli, labu. Karedok adalah makanan khas Sunda yang menggunakan sayuran mentah seperti mentimun, tauge, kacang panjang, kol, daun kemangi, dan terong.