Karedok Kacang Panjang. Renyahnya kacang panjang serta rasa gurih yang berasal dari terasi akan membuat setiap orang tergiur apalagi jika karedok kacang panjang yang dibuat memiliki cita rasa yang pedas. Nah, jika anda bosan dengan menu sayur yang itu-itu saja maka sebagai menu alternatif tidak ada salahnya jika anda membuat karedok kacang panjang ini di rumah. Karedok kacang panjang cocok untuk sarapan pagi, ditemani dengan tempe goreng, nasi hangat , dan ikan asin Selamat mencoba bunda.
Jukut Bejek Kacang Panjang Khas Bali. Halo sob kali ini saya mau bikin karedok kacang panjang sob/pencok mun cek sunda mah yu merapat yg pingin karedok mh ngarah seuhah Bikin karedok,bikin karedok kacang, Bikin karedok kacang panjang. Pertama kalinya bikin karedok sendiri, abis skrg udah gak ada yg jualan. Kalian dapat memasak Karedok Kacang Panjang menggunakan 10 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 3 lonjor kacang panjang.
- Kalian perlu 3 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Kalian perlu 1 siung bawang putih.
- Kalian perlu 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/4 sdt terasi bakar.
- Kalian perlu 1/4 sdt asam jawa.
- Kalian perlu 1/2 sdm gula merah.
- Siapkan Catatan:.
- Siapkan Kalau mau lebih pedas bisa ditambah lagi cabe rawitnya.
Wlopun foto nya kurang meyakinkan, bahan simpel pisan, percaya lah.rasanya enak.👌asli sampe nambah nasi pas td makan 😂 Besok² klo aq mau bkin karedok lagi, aq. Di wadah lain, persiapkan bahan-bahan utama yang terdiri dari kacang panjang, kol, mentimun, terong, taoge dan kemangi yang telah dipotong-potong atau diiris-iris. Aduk semuanya hingga tercampur dengan rata. Tuangkan saus kacang ke dalam wadah bahan utama dan campur rata.
Langkah langkah
- Siapkan bahan.
- Iris kacang panjang.
- Masukkan garam + cabe rawit + bawangputih + kencur + asem + terasi + gulamerah.
- Masukkan kacang panjang dan haluskan setengah kasar.
- Kacang panjang siap dinikmati.
Siapkan piring saji dan karedok siap untuk dihidangkan. Karedok atau keredok (Aksara Sunda Baku: ᮊᮛᮦᮓᮧᮊ᮪, Karédok) adalah salah satu makanan khas Sunda di Indonesia. Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, taoge, kol, kacang panjang, ubi, daun kemangi, dan terong. Sedangkan sausnya adalah bumbu kacang yang dibuat dari cabai merah, bawang putih, kencur, kacang tanah, air asam, gula jawa, garam, dan terasi. Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang.