250. Karedok Khas Sunda. Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda. Konon, dulunya karedok merupakan makanan yang disajikan rakyat untuk bupati. Selain karedok, terdapat juga hidangan sayuran lain yang disajikan secara mentah.
Resep keredok adalah Salah satu makanan khas Sunda di Indonesia. Jajanan, kue, tradisional khas sunda ! Karedok dari Tatar Sunda adalah jawabannya. Kalian dapat menyiapkan 250. Karedok Khas Sunda menggunakan 18 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 7 lenjer kacang panjang, potong 1 cm.
- Kalian perlu 1 ikat kemangi, ambil daunnya.
- Siapkan Segenggam tauge.
- Siapkan 1/4 bonggol kol, potong-potong.
- Kalian perlu 1 buah mentimun, potong-potong (skip).
- Kalian perlu 3 buah terong hijau kecil, potong-potong (skip).
- Kalian perlu Secukupnya bawang goreng (tambahan saya).
- Siapkan Secukupnya kerupuk udang/ bawang (tambahan saya).
- Siapkan Bumbu yang diuleg :.
- Siapkan 200 gram kacang goreng.
- Siapkan 3 cm kencur.
- Kalian perlu 2 siung bawang putih.
- Kalian perlu 4 buah cabe merah keriting, goreng sebentar.
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah, goreng sebentar.
- Siapkan 1/2 terasi matang.
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu 100 gram gula merah.
- Kalian perlu Secukupnya air asam jawa.
Langsung saja kita simak cara membuatnya yuk! Masakan Sunda terkenal karena menggunakan banyak sayuran dalam berbagai hidangannya. Sebut saja misalnya lotek, ataupun karedok seperti yang akan kita buat hari ini. Resep Cara Membuat Karedok Kemarin resep Hariini sudah membagikan resep aneka kue yang lengkap di postingan seb.
Langkah langkah
- Cuci bersih semua sayuran, tiriskan. Sisihkan..
- Haluskan semua bumbu uleg. Koreksi rasa..
- Siapkan wadah yang berisi sayuran, siram bumbu kacang. Taburkan bawang goreng. Sajikan bersama kerupuk udang/ bawang..
Karena terdiri dari sayuran, karedok kerap disebut sebagai salad tradisional khas Sunda. Kita bisa menemukannya di pedagang kaki lima dengan harga murah. Tapi, kalau mau rasanya lebih enak dan nikmat, kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep membuat karedok khas Sunda berikut. Karedok leunca atau pencok leunca adalah makanan khas sunda yg enak, pedas & gurih. Ciri khas karedok khas sunda biasanya menggunakan sayuran yang masih mentah, jadi sayuran tidak di apa-apakan, cuman dicuci saja.