Tips Membuat Makaroni Panggang Yang Praktis Dan Murah

- Juaranya resep masakan indonesia -

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Makaroni Panggang.

Makaroni Panggang Kalian dapat menyiapkan Makaroni Panggang menggunakan 23 bahan bahan dan 11 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

  1. Siapkan Adonan makaroni:.
  2. Siapkan makaroni (elbow/spiral).
  3. Kalian perlu daging sapi giling.
  4. Siapkan sosis sapi, potong dadu.
  5. Kalian perlu wortel, potong dadu kecil.
  6. Kalian perlu bawang putih, geprek, cincang halus.
  7. Kalian perlu bombay uk.sedang, potong dadu kecil.
  8. Kalian perlu seledri, iris halus.
  9. Siapkan tomat, potong dadu kecil.
  10. Siapkan susu cair full cream.
  11. Siapkan Keju cheddar parut.
  12. Kalian perlu telur.
  13. Kalian perlu garam & lada bubuk.
  14. Kalian perlu Saus bèchamel (saus putih):.
  15. Siapkan susu cair full cream.
  16. Siapkan butter.
  17. Kalian perlu tepung terigu.
  18. Siapkan garam & lada bubuk.
  19. Siapkan Keju cheddar parut.
  20. Siapkan Toping:.
  21. Siapkan daging asap/smoked beef, potong kecil.
  22. Siapkan keju cheddar (bisa tambah mozzarella), parut.
  23. Kalian perlu parsley.

Petunjuk

  1. Rebus makaroni dengan air ditambah 1 sdm olive oil/minyak goreng. Setelah matang, segera angkat, tiriskan, dan sisihkan..
  2. Siapkan wadah, masukkan susu cair, telur, bubuk pala, lada, dan garam. Aduk rata lalu sisihkan dulu..
  3. Tumis bawang putih & bombay hingga harum, lalu secara berurut masukkan wortel, daging cincang, sosis, aduk rata..
  4. Kemudian masukkan parutan keju. Dan tuang adonan susu yg sudah dipersiapkan tadi. Aduk merata. Cicipi. Jika sudah pas rasanya, angkat & sisihkan..
  5. Siapkan loyang kaca tahan panas atau loyang anti lengket. Saya menggunakan keduanya dengan ukuran sedang. Isi loyang dengan adonan makaroni hingga 3/4 loyang. Ratakan & padatkan..
  6. Membuat saus bèchamel (saus putih): panaskan butter hingga mencair, masukkan 2sdm terigu, aduk cepat agar tdk menggumpal. Lalu masukkan susu cair. Bubuhi sedikit garam & lada bubuk. Aduk merata hingga mengental. Jika konsistensinya sudah pas, matikan kompor. Setelah itu masukkan keju cheddar parut dan aduk merata. Hal ini dilakukan agar saus tidak pecah dan menjadi kasar krn suhu tinggi bisa membuat protein dlm keju terpisah spt susu yg terpisah dari air dadihnya..
  7. Tata saus bèchamel di atas loyang adonan makaroni tadi. Ratakan hingga menutupi seluruh permukaan makaroni. Setelah itu taburi potongan daging asap di atasnya..
  8. Setelah diberi daging asap, tutupi dg keju parut (sy pakai cheddar + mozarella) dan parsley. Adonan siap utk dipanggang..
  9. Panaskan oven terlebih dahulu. Setelah itu panggang makaroni dg suhu 180°C selama sekitar 30 menit yaitu hingga bagian atas makaroni berwarna kuning kecoklatan (sy pakai api atas bawah di oven Kirin)..
  10. Jgn langsung memotong makaroni setelah keluar dari oven krn masih lembek. Tunggu bbrp saat hingga makaroni set. Sajikan makaroni panggang dengan saus tomat/saus sambal..
  11. Yum yummy.. 😋.