Ayam kecap bumbu rempah. Resep membuat Ceker Ayam dipadu dengan dengan Kecap kombinasi aneka bumbu rempah. Selain kecap manis yang menjadi bumbu utama dalam resep masakan ayam ini. Kali ini kita juga akan menggunakan beberapa macam bumbu untuk menambah kelezatan masakan ayam kali ini, seperti kecap inggris, jahe dan bumbu rempah lainnya.
Diracik dengan Rempah Rempah Tradisional yang Super Salah satunya adalah ayam kecap. Dengan kecap manis dan bumbu rempah yang baik akan membuat lidah anda tidak berhenti makan. Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Kalian dapat menyiapkan Ayam kecap bumbu rempah menggunakan 20 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1/2 kg daging ayam.
- Kalian perlu 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe merah kriting.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 btg sereh.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Kalian perlu Secukupnya ketumbar.
- Kalian perlu Secukupnya merica.
- Kalian perlu 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kalian perlu 1 sdm gula pasir.
- Kalian perlu 1 sdm gula merah.
- Kalian perlu 3 sdm kecap manis.
- Kalian perlu Secukupnya minyak untuk menumis.
- Kalian perlu Secukupnya air putih.
Terbuat dari daging ayam yang dipadukan dengan berbagai bumbu rempah tradisional khas Nusantara dengan kecap merasuk sempurna ke dalam daging ayam sungguh menggugah selera. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah. Ayam kecap bumbu saus tiram yang gurih dan beraroma sedap.
Petunjuk
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih lalu rebus sampai matang. Tiriskan. Cuci daun bawang lalu cincang. Cuci daun salam, sereh, lengkuas, lalu tiriskan..
- Haluskan bamer, baput, cabe, ketumbar, kemiri, merica, jahe, kunyit. Bisa diuleg atau di blender..
- Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam, sereh, dan lengkuas. Beri secukupnya air..
- Masukan daging ayam, aduk sampai bumbu merata..
- Masukan garam, gula pasir, gula merah, kecap manis. Kemudian aduk sampai merata..
- Biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa lalu taburkan daun bawang. Hidangan siap disajikan..
Bagaimana cara masak ayam kecap seperti ini? Padukan nikmatnya hidangan ayam bumbu kecap dengan rasa manis, gurih, dan pedas. Yuk, segera cari tahu cara memasaknya di sini! Kali ini, resep ayam bumbu kecap bakal jadi langkah awal kamu supaya bisa sama-sama jadi jagoan masak bersamaku! Mulai dari resep ayam bakar bumbu rujak, kecap, madu, pedas hingga Padang.