Ayam Kecap. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.
Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini.
Jadikan resep ayam kecap spesial ini sebagai solusi cepat dan lezat untuk segala suasana.
Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis.
Kalian dapat memasak Ayam Kecap menggunakan 17 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 500 g ayam segar.
- Kalian perlu 1/2 jeruk nipis.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Kalian perlu 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabe rawit (optional).
- Kalian perlu 1 ruas jempol jahe.
- Kalian perlu 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan 4 sdm saus rajarasa.
- Siapkan 3 sdm kecap asin.
- Kalian perlu 1/2 sdm kecap inggris.
- Kalian perlu 1/2 sdm minyak wijen.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Kalian perlu 2 sdm gula.
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 10 sdm kecap manis.
Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan Tidak semua resep ayam kecap itu di buat dengan cara yang sulit, ada juga yang mudah untuk di. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus. Merdeka.com - ayam kecap merupakan salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara.
Langkah langkah
- Cuci bersih ayam. Kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih lagi..
- Siapkan dan potong² bawang merah, bawang putih, jahe dan cabe rawit..
- Panaskan wajan, beri minyak dan masukkan semua bumbu. Tumis hingga harum..
- Masukkan, kecap asin, saus rajarasa, minyak wijen, saus tiram, kecap inggris, kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Tumis lagi dan campur² hingga berubah bau harumnya menjadi bau harum bumbu2..
- Masukkan ayam, biarkan saja dan tutup selama 5 menit. Setelah 5 menit tumis² dan balur²i ayam dengan bumbunya..
- Beri air dan aduk² hingga air dan bumbu tercampur. Tutup dan kecilkan api. Biarkan hingga air menyusut dan meresap ke ayam..
- Setelah beberapa menit dimasak, air akan menyusut dan aduk² serta koreksi rasa..
- Siap dihidangkan 🥰.
Rasanya manis gurih dan cukup mudah diolah. Resep Ayam Kecap - Ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang paling banyak disukai, selain harganya yang cenderung murah ayam juga sangat lezat. Coba resep ayam kecap goreng mentega. Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. Ayam bakar kecap manis adalah salah satu resep yang simple dan bahannya pun mudah didapatkan.