Mie ayam (ayam kecap). Lihat juga resep Ayam kecap mie ayam enak lainnya! Masak mie ayam ini hari Sabtu kemaren. Ceritanya jagoan kecilku malam sebelumnya bisik-bisik kalau besok masak mie ayam komplit aja buat Papa.
RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM KECAP Sebelumnya kita sudah memberikan resepembuat minyak, dan bumbu ayam. Kali ini kita berbagi resep membuat kecap asin mie ayam. #tutorial. Kalian dapat menyiapkan Mie ayam (ayam kecap) menggunakan 21 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 ekor ayam (potong dadu dagingnya).
- Kalian perlu 1,3 kg mie ayam (beli di toko yg jualan mie).
- Kalian perlu 1 batang sereh di geprek.
- Siapkan 3 helai daun salam.
- Kalian perlu 2 helai daun jeruk.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Kalian perlu 100 gr kecap manis bango (terhantung selera).
- Kalian perlu 1 sdt kaldu jamur.
- Kalian perlu 1/2 sdt royco.
- Siapkan 1 liter air.
- Kalian perlu 2 sdm tepung maizena (larutkan dengan air).
- Siapkan Garam secukupna.
- Kalian perlu secukupnya Gula.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Kalian perlu 3 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas jempol kunyit.
- Kalian perlu 1 ruas jempol jahe.
- Kalian perlu 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Southeast Asian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling vendor carts. Lebaran gini paling suka jajan mie ayam.
Langkah langkah
- Tumis bumbu halus aduk2 bentar lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, ayam dan daun bawang.
- Aduk sampai bumbu merata dengan ayam lalu masukkan air, kaldu jamur, royco, garam, gula dan kecap dan tepung maizena yg telah dilarutkan dengan sedikit air.
- Koreksi rasa sesuai selera, masak hingga ayam matang dan air berkurang.
- Mie ayam siap saji, jangan lupa beri rebusan daun sawi dan sambal cabe, cara buat sambal cabe,,cuci bersih cabe rawit 20 biji lalu blender pakai air hangat, mie nya beli di tukang mie dan digulung sesuai selera ga ditimbang.
Ku posting resep ayamnya aja karna cuma sempet foto ini 🤣 Ayam kecap ini bisa ditambahkan tahu, kulit tahu, kentang atau telur. Sesuai selera aja. lebih enak pakai ayam kampung. bagi yg ga suka jamur bisa diganti dengan yg lain. Dimakan dg bubur juga enak,, Recook: saosa. Kwetiau ayam, kuetiau ayam or sometimes kwetiau ayam kuah (Indonesian for 'chicken kway teow') is a common Chinese Indonesian dish of seasoned flat rice noodles topped with diced chicken meat (). It is often described as a kwetiau version of the popular mie ayam (chicken noodles), and especially common in Indonesia, and can trace its origin to Chinese cuisine.