Sate Taichan. Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis. Sate yang satu ini lagi hits banget di Jakarta, apalagi kalau bukan Sate Taichan!
Peminat sate taichan masih terus meningkat hingga saat ini.
Amir adalah pedagang sate taichan di daerah Senayan, Jakarta yang mengklaim sebagai pelopor dari hidangan sate taichan.
Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays.
Kalian dapat menghidangkan Sate Taichan menggunakan 14 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 300 gr ayam dada fillet.
- Siapkan dikit Mentega.
- Kalian perlu Tusukan sate.
- Kalian perlu Jeruk nipis.
- Kalian perlu Bahan Marinasi :.
- Kalian perlu 3 siung bawang putih, iris bae.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu 1/2 sdt kaldu bubuk, sy slalu always pake totole.
- Siapkan Bahan Cocolannya (dialusin) :.
- Kalian perlu 5 siung bawang putih.
- Siapkan 10 rawit merah.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu 1 sdt gula.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai. Find sate taichan stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.
Langkah langkah
- Potong ayam jd kotak2 biar ky perut aderai. Abis itu masukin bahan marinasi ke ayamnya. Aduk2, diemin smp besok. Eh jgn buibu, kan mau dibawa bekel hr ini. 10 menit aja yaaakkk....
- Sambil nunggu ayamnya ngeresep, alusin bahan cocolannya td. Cabenya sesuai selera aja sih sbnrnya. Kl udh alus, masak smp mateng, jgn lupa masukin garam gula sm kaldunya. Wadahin..
- Stlh 10 mnt, tusukin ayamnya ke tusukan. Panasin teflon, kasih mentega dikit. Masak ayam di atas teflon, smp dagingnya memutih atau sematengnya. Angkat, piringin. Sambelnya boleh diperesin jeruk nipis dikit biar pedes2 seger. Aptuyuh.
Sate taichan sendiri adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Selain sate taichan bakar ada juga yang telah mengkreasikan olahan sate ayam ini menjadi resep sate taichan goreng. Menurut situs kompas sejarah asal usul mula sate taichan. Resep Sate Taichan, Masakan Kekinian yang Mudah Dibuat di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.