Sate taichan. Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis. Sate yang satu ini lagi hits banget di Jakarta, apalagi kalau bukan Sate Taichan!
Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays.
Peminat sate taichan masih terus meningkat hingga saat ini.
Amir adalah pedagang sate taichan di daerah Senayan, Jakarta yang mengklaim sebagai pelopor dari hidangan sate taichan.
Kalian dapat menyiapkan Sate taichan menggunakan 11 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1/2 kg dada ayam.
- Siapkan 7 buah cabe rawit orange.
- Kalian perlu 3 buah cabe rawit merah.
- Kalian perlu 6 siung bawang merah.
- Kalian perlu 2 siung bawang putih.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Siapkan Lada.
- Kalian perlu Garam.
- Kalian perlu Minyak sayur.
- Siapkan Jeruk limau.
- Kalian perlu Tusuk sate.
Sate Taichan, Food N, Food And Drink, Chinese Food Pertama kalinya beli sate taichan di sini karena ngga pernah sama sekali beli sate taichan di Malang. Find sate taichan stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih.
Langkah langkah
- Dada ayam potong dadu, cincang kasar bawang putih. Siung, marinasi ayam selama 10-15 menit dengan garam 1 sdt penyedap 1½ sdt, lada 1 sdt, bawang putih cincang perasan jeruk limau..
- Tusuk ayam dengan tusuk sate satu tusuk bisa di isi 3 - 4 potongan dadu dada ayam.
- Panggang dengan api sedang bolak balik masing-masing sisi 2 menit. Kemudian sisihkan..
- Untuk sambal nya, rebus hingga mendidih air dan masukan cabai semua cabai, 1 siung bawang putih, dan bawang merah..
- Haluskan semua bahan yang di rabus beri bumbu (garam, penyedap, dan 2 buah jeruk limau) kemudian goreng dengan 5 sednok makan minyak sayur selama 5 menit / sampai matang..
- Tata sate ayam taichan yang sudah di bakar dengan sambal nya. Siap di hidangkan.
Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai. Sate taichan sendiri adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Selain sate taichan bakar ada juga yang telah mengkreasikan olahan sate ayam ini menjadi resep sate taichan goreng. Menurut situs kompas sejarah asal usul mula sate taichan. The chicken skewer, dubbed sate taichan, is served with a dollop of spicy sambal (chili sauce).