Sate taichan. Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis. Sate yang satu ini lagi hits banget di Jakarta, apalagi kalau bukan Sate Taichan!
Apa aja ya menunya? Последние твиты от Sate Taichan Galaxy (@satetaichan_glx). Peminat sate taichan masih terus meningkat hingga saat ini. Amir adalah pedagang sate taichan di daerah Senayan, Jakarta yang mengklaim sebagai pelopor dari hidangan sate taichan. Kalian dapat memasak Sate taichan menggunakan 14 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1/4 kg dada ayam fillet.
- Kalian perlu Jeruk nipis.
- Kalian perlu 1 sdt garam.
- Kalian perlu 1/2 sdt merica bubuk.
- Kalian perlu 1/2 sdt gula.
- Kalian perlu 2 siung bawang putih (haluskan).
- Kalian perlu Sambel taichan.
- Kalian perlu 5 siung bawang merah (haluskan,boleh dikurangi).
- Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan).
- Kalian perlu 10 cabe rawit (sesuai selera, haluskan.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kalian perlu 1/4 sdt gula.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Kalian perlu secukupnya Air.
Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai. Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays. Sate taichan sendiri adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang.
Langkah langkah
- Potong dadu ayam fillet, cuci bersih, lumuri dengan jeruk nipis. Tunggu 10-15 menit.
- Lalu cuci bersih lagi fillet yang tadi. Masukan bumbu marinasi (garam, gula, bawang putih, merica.) Aduk hingga rataa. Diamkan selama 1 jam hingga bumbu menyerap.
- Sambil menunggu buat sambel taichan. Tumis bumbu yang sudah dihalusķan hingga wangi. Masukan air. Masukan bumbu (garam, gula). Jeruk nipis dipisahkan dulu saja..
- Koreksi rasaa, kalo terlalu pedas bisa ditambah air, dan kalo kurang pas rasanya boleh ditambah kaldu ayam. Tunggu sambal hingga airnya tidak terlalu banyak..
- Setelah satujam menunggu bumbu ayam menyerap. Tusuk ayam ke tusukan sate. Lalu panggang, jika menggunakan teflon tambah minyak atau boleh juga di goreng biasa..
Sate Taichan, Food N, Food And Drink, Chinese Food Pertama kalinya beli sate taichan di sini karena ngga pernah sama sekali beli sate taichan di Malang. Daging ayam yang telah dipotong-potong dilumuri perasan jeruk nipis. Resep Sate Taichan, Masakan Kekinian yang Mudah Dibuat di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Find sate taichan stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.