Sate Taichan. Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis. Sate yang satu ini lagi hits banget di Jakarta, apalagi kalau bukan Sate Taichan!
Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays.
Sate Taichan, Food N, Food And Drink, Chinese Food Pertama kalinya beli sate taichan di sini karena ngga pernah sama sekali beli sate taichan di Malang.
Sate taichan adalah sate pilet dada ayam.
Kalian dapat memasak Sate Taichan menggunakan 15 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 300 gr fillet dada ayam potong dadu kecil.
- Kalian perlu 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 2 siung bawang putih haluskan.
- Kalian perlu Secukupnya lada bubuk (ladaku).
- Siapkan Secukupnya garam.
- Kalian perlu Secukupnya gula.
- Kalian perlu Tusuk sate.
- Kalian perlu Bahan sambal.
- Kalian perlu 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 10 cabe rawit.
- Kalian perlu Garam.
- Kalian perlu Gula.
- Siapkan Penyedap rasa.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
Dg sambal pedas (bukan sambal kacang). Find sate taichan stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Peminat sate taichan masih terus meningkat hingga saat ini.
Petunjuk
- Potong dadu fillet dada ayam, cuci bersih lalu lumurkan jeruk nipis aduk rata diamkan selama 10 menit.
- Setelah itu masukan bawang putih yang sudah dihaluskan, lada, garam dan gula aduk rata diamkan lagi selama 15 menit agar bumbu meresap lalu jika sudah siapkan tusuk sate lalu tusuk sesuai selera lalu bakar sampai matang dan kecoklatan.
- Membuat sambal: haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit. Jika sudah halus kemudian tumis dengan minyak sedikit saja, tambahkan air secukupnya masukan garam, gula dan penyedap rasa lalu cicipi jika sudah dirasa pas masukan ke dalam wadah lalu tambahkan jeruk nipis.
- Sate taichan dan sambal nya siap disajikan.
Amir adalah pedagang sate taichan di daerah Senayan, Jakarta yang mengklaim sebagai pelopor dari hidangan sate taichan. Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai. Sate taichan sendiri adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Daging ayam yang telah dipotong-potong dilumuri perasan jeruk nipis.