SATE TAICHAN mirip Senayan. Selain sate taichan ada pula kuliner lain seperti nasi goreng, tempe mendoan, kebab, dan lainnya. Namun kebanyakan penjual memang menjual sate taichan. Ada lebih dari sepuluh penjual sate taichan dengan ciri khas lampu neon yang mencantumkan nama penjual.
This continuous research and adaptation also make Sate Khas Senayan able to stay relevant throughout decades. Sate Taichan Ayam Putih Khas Senayan. Cara membuat sate taichan ala abang-abang Senayan di rumah tentu saja sangat mudah dan tidak sulit. Kalian dapat menghidangkan SATE TAICHAN mirip Senayan menggunakan 13 bahan bahan dan 9 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan ayam.
- Siapkan 200 gr ayam dada di potong kecil.
- Kalian perlu 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 jeruk nipis.
- Siapkan Merica bubuk.
- Kalian perlu secukupnya Garam.
- Kalian perlu secukupnya Kaldu.
- Siapkan Bahan sambal.
- Siapkan secukupnya Cabe kecil.
- Kalian perlu 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 jeruk nipis.
- Kalian perlu secukupnya Garam dan merica bubuk.
- Kalian perlu secukupnya Kaldu bubuk.
Semua orang dapat membuatnya, bahkan bagi pemula atau mamah muda yang baru belajar memasak. Yaitu dengan cara memotong kecil-kecil daging ayam dan kulit segar di tusukkan ke sujen bambu (tusuk sate). Untuk kamu yang ingin mencicipi sate taichan senayan ini, pasti kebingungan. Lantaran di kawasan ini banyak sekali penjual sate taichan.
Langkah langkah
- Potong ayam kecil kecil, kemudian ulek 1 siung bawang putih dan lumuri ke potongan ayam tsb di dalam mangkok.
- Masukkan garam, merica, dan kaldu secukupnya dan peras jeruk nipis kemudian aduk aduk.
- Diamkan bahan ayam tsb hingga 15 menit.
- Sambil menunggu ayam buatlah bumbu sambal..
- Blender/ulek 4 siung bawang putih dan cabe secukupnya, tambahi air sedikit.
- Setelah di blender tumis bumbu sambel tersebut di teflon, sambil dikasi garam merica dan kaldu bubuk dan tambahi jeruk nipis sedikit. Sambil di icip ya biar pas rasa nya.
- Setelah ayam sudah di diamkan kemudian di tusuk ke tusukan sate, dan kemudian di panggang di teflon..
- Teflon di lumuri minyak. Kemudian di panggang hingga matang dan dapat disajikan..
- Oiya bumbu micin dapat menggunakan Masako. Selamat mencoba :)).
Legend says, awal mula sate taichan itu dari bang ocit ini. Meluncurlah ke daerah senayan untuk coba sate ini. posisi ada di seberang patung arjuna senayan. satu deret itu jual sate taichan ataupun nasi goreng dll. tempat bang ocit ini tidak menggunakan lampu warna warni untuk invite para penikmat kuliner. hanya spanduk kecil. Nama Sate Taichan Bang Ocit sudah sangat populer di kawasan Senayan. Ciri khasnya yang super pedas tentu jadi daya tarik. Ah sayang sekali, saya bukan pecinta pedas, alhasil saya hanya menggunakan bumbu asin yang buat saya sudah cukup memuaskan.