Sate taichan. Sate taichan adalah sebuah varian sate yang berisi daging ayam yang dibakar tanpa baluran bumbu kacang atau kecap seperti sate pada umumnya. Sate ini hanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis. Sate yang satu ini lagi hits banget di Jakarta, apalagi kalau bukan Sate Taichan!
Peminat sate taichan masih terus meningkat hingga saat ini.
Amir adalah pedagang sate taichan di daerah Senayan, Jakarta yang mengklaim sebagai pelopor dari hidangan sate taichan.
Sate taichan is a variation of chicken satay which burned without peanut or ketchup seasoning unlike other satays.
Kalian dapat menyiapkan Sate taichan menggunakan 17 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1/4 kg daging dada tanpa tulang.
- Kalian perlu Jeruk nipis.
- Siapkan Lada bubuk.
- Siapkan Garam taburkan.
- Kalian perlu Margarin untuk memanggang.
- Siapkan Bumbu saus:.
- Kalian perlu 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Kalian perlu 5 buah lombok merah.
- Siapkan 3 buah lombok rawit.
- Siapkan secukupnya Air.
- Kalian perlu Bahan tambahan:.
- Kalian perlu 1 Jeruk wangi.
- Kalian perlu 2 lembar Daun jeruk.
- Kalian perlu 1/2 sdk teh garam (cicip dulu ya).
- Kalian perlu 1/2 sdk makan gula.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Berbeda dengan sate pada umumnya, sate taichan memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Tak hanya itu, sate ini juga tidak dilengkapi dengan bumbu kacang, melainkan sambal cabai. Find sate taichan stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.
Langkah langkah
- Potong daging ayam dadu, taburi garam, lada, lumuri jeruk nipis, susun dengan tusukan sate. Diamkan 15-20 menit.
- Sembari menunggu, blender bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk. Tes rasa, kalo sudah pas lalu matikan kompor.
- Panaskan teflon, oles dengan margarin. Panggang sate ayam sampai kecoklatan dan daging matang sempurna..
- Sajikan diatas piring dengan menuangkan saus diatasnya dan terakhir kucuri dengan perasan jeruk wangi. Selamat mencoba.
Sate taichan sendiri adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Selain sate taichan bakar ada juga yang telah mengkreasikan olahan sate ayam ini menjadi resep sate taichan goreng. Menurut situs kompas sejarah asal usul mula sate taichan. Resep Sate Taichan, Masakan Kekinian yang Mudah Dibuat di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.