Martabak Manis Teflon. Martabak teflon 😋 resepnya dari youtube "Handoko Brebes" pedagang martabak. Aku liat resepnya dari postingan instagram mba @murniasri_saripudin terima kasih sudah share resepnya 🙏 pertama kali buat alhamdulillah panggangan pertama gosong 😁 tapi kata paksu walau gosong rasa martabaknya enak. Martabak manis teflon Martabak manis merupakan makanan legendaris yang tidak pernah ketinggalan zaman, dari dahulu singga sekarang martabak manis banyak digermari orang.
Kini martabak manis sudah menjelma menjadi kuliner kekinian.
Variasi martabak manis pun tidak hanya dari segi topping, namun adonan martabak pun dimodifikasi dengan berbagai warna dan rasa.
Sebenarnya martabak manis termasuk kue yang cukup mudah dibuat.
Kalian dapat memasak Martabak Manis Teflon menggunakan 14 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 10 sendok tepung terigu (saya pakai kunci biru).
- Kalian perlu 1 butir telur.
- Kalian perlu 2 sdm margarine cair/minyak goreng (saya pakai blue band).
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt ragi instant.
- Kalian perlu 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt vanilli bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 180 ml Air hangat.
- Siapkan Bahan topping.
- Kalian perlu 1 sdt gula pasir.
- Kalian perlu Secukupnya margarine (Saya pakai Blue band).
- Siapkan Secukupnya Cokelat ceres / selai cokelat.
- Kalian perlu Secukupnya susu kental manis.
Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Tak ada loyang martabak, panci teflon pun jadi. Dan dengan resep yang tepat, martabak bikinan kita bisa bersarang/berambut, berwarna kuning cantik, dan selegit buatan kedai kaki lima. Maaf ya susah deskripsikannya,pokoknya setelah bikin ini,jadi pengen bikin sendiri daripada beli,karena hasil dan rasa.
Petunjuk
- Aktifkan ragi Terlebih dahulu dengan air hangat 1/3 gelas dan sedikit gula pasir, tunggu hingga berbuih. Jika tidak berbuih berarti ragi sudah mati dan tidak bisa digunakan.
- Masukan tepung terigu, gula pasir, ragi dan air hangat dalam satu wadah lalu kocok sampai tercampur rata dan tutup selama 40 menit.
- Setelah 40 menit, masukkan telur, garam, baking powder, vanilli dan margarine cair/minyak goreng jika tidak ada margarine, kocok lagi hingga tercampur rata.
- Panaskan teflon (sebelumnya teflon di lumuri margarine agar tidak lengket) untuk bakar martabak, setelah panas kecilkan api lalu masukkan martabak dan goyang teflon perlahan agak adonan membentuk di pinggiran teflon tunggu sampai permukaan adonan sedikit lembab lalu taburi dengan sedikit gula pasir dan tutup selama 1-2 menit (coba tusuk dengan tusuk gigi, jika sudah tidak lengket berarti martabak sudah matang.
- Pindahkan martabak ke piring dan lumuri permukaannya dengan margarine dan beri topping 🥰.
Resep sajian martabak manis teflon kali ini adalah sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah. Kalau mau bikin martabak manis Bangka silahkan pakai cetakan martabak atau teflon (wajan anti lengket) yang besar ya. Untuk step by step proses pembuatannya sama persis. Atau adonan dasarnya mau di kreasikan dengan pasta red velvet, rasa pandan, dan coklat juga boleh biar makin mantap dan kekinian. Sebenarnya martabak manis termasuk kue basah yang tidak sulit untuk dibuat.