Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Martabak Manis/ Terang Bulan. Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Makanan yang pada awanya dijajakan dipinggir jalan, kini menjadi satu kudapan yang menawarkan berbagai variasi dan seringkali.

Cara membuat martabak manis terang bulan ala rumahan cukup mudah dengan bahan yang sederhana pastinya. Jika ditanya beda martabak manis dan terang bulan, apa jawaban anda? Hmm kalau sulit, bagaimana dengan martabak manis dan martabak bangka? Kalian dapat menyiapkan Martabak Manis/ Terang Bulan menggunakan 18 bahan bahan dan 10 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.

Bahan bahan

Kalian perlu 250 gr tepung terigu protein sedang.
Kalian perlu 15 gr susu bubuk.
Kalian perlu 1/4 sdt baking powder.
Siapkan 50 gr gula pasir halus.
Siapkan 1/4 sdt garam halus.
Kalian perlu 300 ml air putih.
Siapkan 1/2 sdt ragi instan.
Siapkan 3 butir telur.
Kalian perlu 30 gr gula pasir.
Siapkan 3/4 sdt soda kue.
Kalian perlu 25 gr butter/ margarin. Lelehkan.
Siapkan Pelengkap.
Siapkan Secukupnya margarin untuk oles.
Kalian perlu Secukupnya gula pasir untuk taburan.
Kalian perlu Topping.
Siapkan Secukupnya kental manis.
Kalian perlu Secukupnya Meses coklat.
Siapkan Secukupnya keju parut.

Ketiga olahan terigu ini sering salah kaprah. Banyak masyarakat yang percaya bahwa tiga kudapan di atas adalah makanan yang sama. Resep martabak manis paling enak dan lezat itu martabak bangka, kemudian disusul dengan martabak manis bandung, martabak manis tegal, martabak manis jawa, martabak manis padang, bogasari, kalau di Denpasar Bali tidak ada martabak manis yang ada kue terang bulan. Kue terang bulan adalah kudapan sejenis panekuk yang biasa dijajakan di pinggir jalan di seluruh Indonesia dan Malaysia, khususnya Sabah.

Langkah langkah

Campur rata tepung terigu, susu bubuk, baking powder, gula pasir halus dan garam halus..
Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus dikeplok-keplok menggunakan whisk untuk memasukkan udara sebanyak mungkin..
Tambahkan ragi instan, aduk rata. Diamkan 30 menit..
Setelah 30 menit, di tempat terpisah kocok telur dan gula pasir sampai larut. Tuang ke dalam adonan tepung sambil diaduk..
Masukkan soda kue dan margarin leleh. aduk rata..
Panaskan cetakan martabak/ wajan anti lengket. Pastikan sudah panas ya... Caranya cipratkan sedikit air, jika air langsung menguap itu tanda wajan sudah benar-benar panas. Tuangkan adonan martabak, goyangkan memutar wajan agar terbentuk pinggiran tipis martabak..
Tunggu sampai adonan berlubang-lubang kecil..
Taburi gula pasir. Lalu tutup. Kecilkan api, tunggu sampai matang..
Setelah matang, keluarkan martabak manis dari cetakan/ teflon. Olesi margarin, taburi meses, keju parut dan beri kental manis. Lipat dua..
Olesi kulit martabak bagian atas dan bawah (dibalik) dengan margarin. Potong sesuai selera..

Indonesia bagian tengah dan timur: terang bulan atau kue bulan. Indonesia bagian barat: Bangka: Kue hok-lo-pan. Terang bulan adalah penganan manis yang terkenal di Indonesia dan Malaysia. Mungkin sebagian dari kamu asing mendengar penganan dengan Sebutan martabak memang berlaku di beberapa kota di Indonesia. Selain martabak dan terang bulan, penganan ini juga dikenal dengan istilah apam.