Nastar Favorit Keluarga. Kue kering favorit saya ketika lebaran, sudah saya sebutkan diatas, Nastar dan kastengel. Tapi seringnya sih Nastar, karena saya punya favorit Penjual Kue kering setiap Lebaran tiba. Kue Nastar buatannya asli sih ngangenin, saya pernah buat sendiri tapi jujur aja belum seenak buatannya.
Hal yang sama juga diungkapkan Yayat Rosiyati, ibu rumah tangga.
Dari semua varian kue lebaran yang tersaji di ruang keluarga, pada saat menyambut hari raya idul fitri.
Nastar-lah yang menjadi primadona, entah mengapa padahal masih banyak ragam kue khas lebaran lainnya.
Kalian dapat memasak Nastar Favorit Keluarga menggunakan 12 bahan bahan dan 4 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 250 gram butter + margarin.
- Siapkan 60 gram gula halus.
- Siapkan 3 butir kuning telur.
- Kalian perlu 1/2 sdt vanili bubuk.
- Siapkan 350 gram tepung terigu protein tinggi/sedang.
- Siapkan 50 gram tepung maizena.
- Siapkan 50 gram susu bubuk.
- Kalian perlu Isi : selai nanas.
- Siapkan Olesan :.
- Siapkan 3 butir kuning telur.
- Kalian perlu 3 sdm susu cair.
- Kalian perlu 2 sdm minyak goreng.
Lihat juga resep Favorit Keluarga : Spaghetti Bolognese enak lainnya! Kuker favorit termasuk keluarga saya, dulu setiap mau lebaran selalu beli dan selalu bertanya dalam hati kenapa kuker ini harganya lebih mahal dari kuker jenis lainnya. Setelah kenal dunia per-baking-an akhirnya nyoba deh buat bikin karena kalau beli suka tidak sesuai. Nastar memang tak lekang oleh waktu, karena rasa buah nanas yang segar di dalam tubuh kue menjadi ciri khasnya.
Petunjuk
- Kocok butter, margarin, gula halus, kuning telur, dan vanili bubuk hingga merata pakai spatula saja tidak perlu sampai mengembang..
- Masukkan maizena dan susu bubuk, aduk hingga merata dengan spatula, lalu tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga merata. Saya membagi adonan menjadi beberapa bagian lalu membungkusnya dengan plastik kemudian saya masukkan ke kulkas agar adonan tetap kaku. Sedangkan yang langsung dipanggang tidak saya masukkan kulkas..
- Bulatkan adonan secukupnya, berisi isian selai nanas lalu bulatkan kembali, tata di loyang..
- Panggang selama 15 menit pada oven yang telah dipanaskan 10 menit sebelumnya pada suhu 150 dercel. Keluarkan lalu beri olesan, lalu lanjutkan panggang 10 menit lagi, lalu keluarkan dan beri olesan yang kedua kali, lalu panggang kembali selama 10 menit. Setelah itu biarkan suhu ruang baru ditata dalam toples. Nastar siap dinikmati :).
Kue kecil yang bisa dibentuk bermacam-macam itu memang camilan yang pas di hari raya. Selain karena rasanya yang enak di lidah, porsi dalam satu toples kue nastar pun cukup untuk menjamu belasan tamu yang datang ke rumah. Bukan cuma nastar, kastengel juga jadi primadona untuk hidangan Lebaran. Campuran keju dan tekstur yang renyah dari kue ini bisa membuat lidahmu bergoyang. Deskripsi singkat itu cocok diberikan untuk kue putri salju yang jadi favorit keluarga.