Opor Ayam Tahu Pedas. Assalamualaikum teman" membuat opor ayam tanpa cabai ya. Kali ini saya membuat opor dengan menggunakan cabai. Opor ayam tahu kuah putih. foto: Instagram/@susan_gracia.
Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Kalian dapat menghidangkan Opor Ayam Tahu Pedas menggunakan 21 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1/2 kg ayam paha.
- Kalian perlu 4 kotak tahu putih.
- Siapkan 2 batang serai.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 bungkus santan instan.
- Siapkan 10 buah cabai rawit.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Kalian perlu 8 siung bawang putih.
- Kalian perlu 6 siung bawang merah.
- Siapkan 15 buah cabai rawit merah.
- Kalian perlu 3 buah cabai keriting.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Kalian perlu 1 ruas jahe.
- Kalian perlu 3 buah kemiri.
- Kalian perlu 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Kalian perlu secukupnya Garam.
- Kalian perlu secukupnya Merica.
- Siapkan sesuai selera Penyedap rasa.
Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Opor Ayam Pedas Manis, tepat di segala suasana, termasuk juga saat hari raya. Yuk, kita cari tahu cara membuat resep yang khas dari kota Solo ini! Opor Ayam Pedas Manis yang satu ini begitu khas.
Langkah langkah
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan.
- Potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga setengah matang.
- Rebus bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan kunyit hingga matang, kemudian haluskan beserta dengan bumbu yg lainnya menggunakan blender.
- Tumis bumbu halus menggunakan minyak dan tambahan serai, lengkuas, jahe, cabai rawit dan daun salam, tunggu hingga harum.
- Tambahkan air lalu masukkan ayam, tunggu hingga bumbu meresap dan ayam matang lalu masukkan tahu.
- Tambahkankan santan dan koreksi rasa, tunggu hingga mendidih, lalu matikan kompor.
- Angkat dan sajikan.
Selain memang asli Solo, resep yang satu ini punya tampilan unik yang akan membuatmu ingin. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Antara lain ialah opor ayam tahu bumbu kuning, opor ayam pedas, opor ayam kampung, dan opor ayam kentang. Dimana masing-masing resep tersebut mempunyai varian rasa yang berbeda, yang dapat menambah menu makanan di rumah bunda. Untuk membuat opor pedas, potong setengah ayam menjadi delapan bagian.