#3 Opor Ayam Kuning.
Kalian dapat menyiapkan #3 Opor Ayam Kuning menggunakan 18 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Siapkan 1 bungkus kara 65ml.
- Siapkan 400 ml air.
- Kalian perlu 2 buah daun salam.
- Siapkan 2 buah daun jeruk.
- Kalian perlu 1 batang serai.
- Kalian perlu Secukupnya garam.
- Kalian perlu Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya lada.
- Siapkan Secukupnya royco ayam.
- Kalian perlu Bumbu Halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Kalian perlu 2 cm kunyit.
- Kalian perlu 2 cm lengkuas.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Kalian perlu 1 sdt ketumbar.
Petunjuk
- Rebus ayam dalam air mendidih, kurang lebih 20 menit..
- Haluskan semua bahan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai..
- Masukkan ayam, aduk rata hingga bumbu meresap..
- Tambahkan air, gula, garam, lada dan royco. Aduk rata dan tes rasa..
- Jika dirasa sudah pas, tambahkan santan kara. Masak kurang lebih 10 menit supaya bumbu meresap..
- Opor ayam siap dihidangkan. Supaya lebih nikmat, taburkan bawang goreng di atasnya..