Opor Ayam.
Kalian dapat menghidangkan Opor Ayam menggunakan 18 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1 kg ayam, tambah kan air jeruk nipis agar tidak amis.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Kalian perlu 12 butir bawang merah.
- Kalian perlu 12 butir bawang putih.
- Kalian perlu 10 butir kemiri.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Kalian perlu 1 sdt ketumbar.
- Kalian perlu 1 cm kunyit.
- Siapkan Bumbu lain.
- Kalian perlu 4 batang serai (geprek).
- Siapkan 2 cm lengkuas (geprek).
- Kalian perlu 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Siapkan Santan.
- Siapkan Garam.
- Kalian perlu Gula.
- Siapkan Kaldu jamur.
Petunjuk
- Tumis semua bumbu jadi satu, biarkan hingga berubah warna (matang).
- Masukan ayam aduk2 hingga agak berubah warna (kurleb 10 menit), tambah kan air biarkan hingga matang.
- Tambahkan santan kental sambil diaduk perlahan, biarkan bbrp menit kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu. Aduk perlahan agar santan tidak pecah, bila sudah matang siap disajikan, taburkan bawang goreng..