Opor Ayam.
Kalian dapat menghidangkan Opor Ayam menggunakan 15 bahan bahan dan 7 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.
Bahan bahan
- Kalian perlu 1/2 kg paha ayam.
- Kalian perlu 7 bawang merah (kecil).
- Siapkan 3 bawang putih (besar).
- Kalian perlu 3 kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Kalian perlu 2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sereh (geprek).
- Kalian perlu 2 ruas lengkuas.
- Kalian perlu 2 bks santan instant.
- Kalian perlu 2 sdt garam.
- Kalian perlu 2 sdt kaldu ayam.
- Kalian perlu 1 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
Langkah langkah
- Cuci bersih paha ayam.
- Siapkan bahan-bahan.
- Blender: bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri.
- Tumis bumbu halus dan masukan daun salam, lengkuas dan sereh, tumis hingga tanak.
- Masukan kurang lebih 1 litter air, lalu masukan ayam, aduk, biarkan hingga mendidih.
- Masukan santan (Jika tidak mau kuahnya kental cukup 1 bks santan saja), kalu aduk hingga air menyusut dan hingga ayam empuk.
- Opor ayam kuah kental siap disajikan..